Birnen-tarte

Zutaten

• 200 g Mehl
• 100 g weiche Butter
• 1 Prise Salz
• 50 g Wasser
• 2 teeloffel Zucker
• 3 Eier
• 90 g Zucker
• 250 ml Sahne
• 1 essloffel Zimt
• 4 Birnen (geschält, entkernt und würfelig geschnitten)
• 8 Spekulatius (zerkrümeln)
• 50 g Mandelblättchen