Name: Zimt-apfel-tarte
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 200 g Mehl; Butter 100g; 100 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1/2 Teelöffel Zimt; 2 Esslöffel Rosinen; 2 Esslöffel Rum; 1 kg Äpfel; 100 g Zucker; 1/2 Teelöffel Zimt; Zitronenschale 1/2; 25 g Pinienkerne; 25 g gehackte Mandeln und Walnüsse; Butter 30g

Zutaten

"Einfügen":

200 g Mehl
Butter 100g
100 ml Wasser
1 Prise Salz
1/2 Teelöffel Zimt

"Futter":

2 Esslöffel Rosinen
2 Esslöffel Rum
1 kg Äpfel
100 g Zucker
1/2 Teelöffel Zimt
Zitronenschale 1/2
25 g Pinienkerne
25 g gehackte Mandeln und Walnüsse
Butter 30g

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min

Kochzeit45 min

Ofen vorheizen auf 220 °.
Rosinen in Rum einfügen.
Bereiten Sie eine Paste aus den Zutaten des Teiges und kalt stellen.
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Mischen Sie mit dem Zucker, Zimt, Zitronenschale, Mandeln, Pinienkernen und Walnüssen.
Fügen Sie Rosinen.
Linie A Kuchenform mit dem Teig, ziehen Sie eine Kante.
Spread Apfel-Mischung an der Spitze.
Deckel mit Butter.
Backen Sie 45 Minuten.