Name: Apfel-walnussmuffin
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: de
Ingredients: 2 Eier, eine große; 100 ml Pflanzenöl; Vollmilch 200ml; 350 g Mehl; 200 g Zucker; 1 Kaffeelf. Backpulver; 1 Kaffeelf. Vanille-; 2 mittelgroße Äpfel,; Kerne A Handvoll Nüsse

Zutaten

2 Eier, eine große
100 ml Pflanzenöl
Vollmilch 200ml
350 g Mehl
200 g Zucker
1 Kaffeelf. Backpulver
1 Kaffeelf. Vanille-
2 mittelgroße Äpfel,
Kerne A Handvoll Nüsse

Zubereitung

Ofen vorheizen auf 180 ° C Vorwärmung. Bei 12, er Muffins. Die Linie Backform mit Papierförmchen. Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden, mischen, mit fein gehackten Nüssen und beiseite stellen.
In einer Schüssel rühren, Eier mit Pflanzenöl und Vollmilch. In einer anderen einer Schüssel Mehl mit Zucker, Backpulver und Vanille.
Erstens, die Flüssigkeit und Mischen Sie die trockenen Zutaten mit einem Spatel, bis alle Zutaten kurz angefeuchtet, dann geben Sie den Apfel Wallnußmischung unten.
Die Mischung in die Muffin Verteilen gut und backen im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten, bis die. Die Kanten sind leicht gebräunt sind.
Schalten Sie Backofen ausschalten und weitere 5 Minuten in der Muffin heißen Ofen zu verlassen, dann rausholen. Die Muffins für weitere 5 Minuten
Stehen lassen in die Pfanne geben und rausholen und servieren.