Kokos-apfel-kuchen

Zutaten

• 700 g Äpfel
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 185 g Butter
• 120 g Zucker
• 6 Eigelb
• 1 teeloffel Backpulver
• 165 g Mehl
• 3 Eiweiß
• 1 Teelöffel Kakao
• 3 Eiweiß
• 4 essloffel Zucker
• 75 g Kokosflocken
• Schokolade Zuckerguss