Name: Apfel-orangen-kuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 220 g fein verarbeiteten Weizen; 100 g Butter; 80 g Honig; 1 Ei; Salz; Zimt zu einer glatten Paste; 750 g Apfel Boskop; 2 essloffel Honig; Saft einer halben Orangen; 250 g Quark; 50 g Honig; 2 Eier

Zutaten

220 g fein verarbeiteten Weizen
100 g Butter
80 g Honig
1 Ei
Salz
Zimt zu einer glatten Paste
750 g Apfel Boskop
2 essloffel Honig
Saft einer halben Orangen
250 g Quark
50 g Honig
2 Eier

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit45 min

Grind 220 g fein mit 100 g Butter, 80 g Honig, 1 Ei, Salz, Zimt zu einem glatten Teig in den Kühlschrank für 30-60 Minuten verarbeitet Weizen.
Peel 750 g Boskop Apfel vierteln und schneiden sie in dünne Scheiben schneiden.
2 essloffel Honig und den Saft einer halben Blutorangen und gießen Sie in der Apfelscheiben, Deckel und kochen für 5-10 Minuten.
Den Teig ausrollen, in eine runde Kuchenform und anarbeiten ca. 3 cm hohen Bord.
Lassen Sie die Apfelscheiben und verteilt auf dem Boden.
250 g Quark mit dem Saft einer halben Blutorange, 50 g Honig 2 Eier und mischen Sie gut verrühren und über die Äpfel.
Backen bei 180 Grad für ca. 35 Minuten kochen, herausnehmen und abkühlen lassen.

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