Frühlingsgefühle: Apfel-Karotten-Gugl

Zutaten

• 150g Möhren
• 1 Apfel
• 2 EL Zitronensaft
• 175g weiche Butter
• 200g Zucker
• 3 Eier
• 250g Mehl
• 50g Speisestärke
• 2 TL Backpulver
• Zimt

Für den Guss:

• 175g Doppelrahmfrischkäse
• 25g Butter
• 80g Puderzucker