Kichererbsen-linsen-hirse-vollkornbrot
Nachtisch sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 150 g Kichererbsen 100 g rote Linsen 150 g Hirseflocken ca. 300 g Vollkornmehl oder 150 g Sonnenblumenkerne 40 g Öl 500 ml lauwarmes Wasser 1...
Diätetik/Gesundheit
1454 Rezepte
Parmesan-gemüsebratlinge mit kräuterigem sauerrahm-frischkäse-dip
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 dicke Scheibe Sellerie 1 Karotte 1/4 Stange Lauch Salz Pfeffer 1/2 Bund Petersilie 1 Ei ca. 60ml Milch 100g Mehl 1 TL Backpulver 3-4 gehäufte EL...
Selbstgemachter joghurt
Drink sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 2 EL Vollmilchpulver 2 EL Zucker 4 EL Bio Joghurt H-Milchzimmerwarm
Arabische kichererbsen-spinat-suppe mit linsen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 1 kleine Dose Kichererbsen, ca. 250 g 200 g frischer Blattspinat 1 Liter Gemüsebrühe 3 große essloffel frisch gepresster Zitronensaft 4 gehäufte...
Linsen-boulette – mercimek köftesi (vegan)
Andere sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 200 g rote Linsen 100 g fein Bulgur (aus der türkische Lebensmittelladen oder Reformhaus) 3-4 essloffel Olivenöl 1/2 Bund Lauchzwiebeln 2...
Brokkoli mit senf-sauce
Vorspeise sehr einfach 10 min 6 min
Zutaten: 250 g Brokkoli 2 essloffel Olivenöl 1 essloffel Zitronensaft 1 Kafeelöffel Senf 1/2 teeloffel Salz 1/4 teeloffel Pfeffer
Fructosefreie zimtschnecken
Appetizer sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 500 g Dinkelmehl Typ 630 325 g weiche Margarine 150 ml Kokosmilch 1 Prise Salz Zimt gemahlen Fructosefreien Reissirup (den gibt es fructose- und...
Granola bars - müsliriegel - selbstgemacht
Andere sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 50 g Pecannüsse, gehackt 125 g Sonnenblumenkerne 200 g Haferflocken 50 g Sesamsamen 100 g brauner Zucker 3 essloffel Honig 100 g Butter 100 g...
Feine rote-bete-suppe mit meerrettich-crème-fraîche
Appetizer sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 300 g Rote Bete 1 mittelgroße Möhre 1 mittelgroße Kartoffel ½ Zwiebel 1 EL Butter 500 ml Gemüsebrühe 50 g Crème-fraîche 1 TL geriebener...
Leckerer bulgursalat für die mittagspause
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 150 g Bulgur 1/2 Bund Petersilie 1 Granatapfel 150 g Fetakäse 1 Bio- Zitrone 2 EL Olivenöl 1 EL Arganöl eine Prise Zucker Salz, Pfeffer
Paprika-linsen-ragout ...
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 Paprikaschoten eine Zwiebel 3 - 4 Knoblauchzehen eine Packung passierte Tomaten 100g rote Linsen Pfeffer Oregano Sambal Oelek 225g Nudeln
Vollkorn-dinkel-brot
Andere sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: Vollkornmehl 50g 350 g Dinkelmehl Mehl zum Bestäuben Bereit Sauerteig 75g 1 Päckchen Trockenhefe Lauwarmes Wasser 320ml 5 g Brotgewürz 1TL. Salz...
Basische kräuterbrühe mit tiroler wasserspatzen
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 300 g / 30 dag griffiges Mehl Salz Pfeffer etwas frischgeriebenes Muskatnuss ca. 1/4 l. Mineralwasser 1 Ei
Kandierter ingwer gegen übelkeit und auch einfach so superlecker
Andere sehr einfach 30 min 301 kcal
Zutaten: 350 g frischer Ingwer, geschält braunen Zucker
Rote-bete-salat mit pastinaken
Vorspeise sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 150 g Naturjoghurt 1-2 Esslöffel Sanddornsaft Suppe 2 essloffel Sonnenblumenöl Kräutersalz Weißer Pfeffer eine Marinade 200 g Rote Bete 200 g...
Vegane schokomuffins
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 1/4 Cup Mehl 1 Cup Zucker 1/3 Cup ungesüßtes Kakaopulver 1 teeloffel Natron 1 Cup warmes Wasser 1/3 Cup Pflanzenöl 1 teeloffel Essig
Wassermelonen-manouri-salat mit minze
Vorspeise sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 4 essloffel frische Minze, fein gehackt 4 essloffel weißer Balsamico 2 essloffel Olivenöl Salz Pfeffer 500 g Manouri in Würfel geschnitten...
Kalte artischockensuppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 6 große Artischocken 2 essloffel Zitronensaft 1 Zwiebel, gehackt 2 Lauchstangen, nur den weißen Teil, in Ringe geschnitten 2 essloffel Olivenöl...
Dinkelkekse gegen traurigkeit
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 10 g Muskatnuss Pulver 10 g Zimt 2 g Nelkenpulver (1 Niveau TL.) 250 g Dinkelmehl Gemahlene Mandeln 125g 125 g Butter 1 Ei 75 g Rohrzucker
Krautkopf - trennkost eiweißgruppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 mittelgroßer Weißkohl 500 g Hackfleisch 2 Eier Salz Pfeffer Rosenpaprika Petersilie 1 Zwiebel 150 ml Brühe
Vichyssoise à la paul bocuse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Kilo Lauch 500 G Kartoffeln 80 g Butter 2 Liter Wasser 30 ml Sahne Ein Stängel Thymian Ein Stängel Petersilie etwas Schnittlauch Salz
Möhren-sellerie-suppe – trennkost neutral
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 400 g Möhren 200 g Knollensellerie 1 Zwiebel Petersilie 2 essloffel Rapsöl 500 ml Gemüsebrühe etwas frischen Ingwer evtl. Salz Pfeffer zum Nachwürzen
Schulstart und kürbissuppe
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Hokkaido Kürbis 2 Karotten etwas Ingwer ca. 400ml Gemüsebrühe Pfeffer Salz Curry etwas Zimt Garnelen
Food to go: käse-wraps mit karotte & apfel
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 4 Tortilla-Fladen 150g Käse in Scheiben 1 Apfel 1 große Karotte etwas Zitronensaft 2-3 Stängerl Frühlingszwiebel 1 kleiner Kopf Römersalat 4 EL...