Diätetik/Gesundheit

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Rezept Sojaflocken à la stroganov

Sojaflocken à la stroganov

Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Für die Sojaflocken: 25 g grobe Sojaflocken 250 ml sehr heiße kräftige Gemüsebrühe 2 essloffel starke Sojasauce, z.B. Tamari 1 essloffel Öl zum...

Gulasch aus dem crockpot

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Gulasch vom Rind 1 Stück Ochsenschwanz 3 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 Karotten 2 mittelgroße, mehlige Kartoffeln 1 Stück Sellerie 250 ml...

Gurkensalat mit selbstgemachter mayonnaise

Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 Knoblauchzehe 1/4 l Rapsöl oder Olivenöl 1 ganzes Ei (unbedingt frisch) 1/2 teeloffel Senf 1/2 teeloffel Zitronensalz Zitronenpfeffer
Rezept Gemüsetaler mit kräuter-dip

Gemüsetaler mit kräuter-dip

Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 2 Kohlrabi 3 Möhren 2 Zucchini 1 Tl Paprikapulver Sonnenblumenöl Kartoffelmehl zum abbinden Meersalz Pfeffer

Tomaten-salat mit lauch

Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: Tomaten Salz Pfeffer Ein Stück Lauch in dünne Scheiben 2 Esslöffel Rapsöl

Süßkartoffel-kürbis-püree

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 100 g Kartoffeln 200 ml Gemüsebrühe 200 g Süßkartoffeln 200 Hokkaido-Kürbis Gewürfelte Zwiebel 1 großes Stück Ingwer klein Miniatur Kartoffeln 20...
Rezept Rohvegan

Rohvegan

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 3 EL Zitronensaft 3 EL Hefeflocken 1 TL edelsüßen Paprika 1/2 TL Salz
Rezept Blumenkohl-kokos-curry mit bulgur

Blumenkohl-kokos-curry mit bulgur

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: Bulgur Wasser Gemüsebrühe Zwiebel halbiert Olivenöl Curry Äpfel geviertelt Blumenkohlröschen Kokosmilch Salz Pfeffer Tomaten(gehäutet) Erbsen...
Rezept Griechische fischsuppe - kakavia´

Griechische fischsuppe - kakavia´

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 2 Zwiebeln, in groben Stücken 5 Kartoffeln, geschält und in groben Stücken 4 Stangen Staudensellerie und Blätter, grob gewürfelt 4 Tomaten,...
Rezept Aprikosen-quarkkuchen

Aprikosen-quarkkuchen

Andere sehr einfach 10 min 1 stunde
Zutaten: 50 g Margarine 100 g Zucker 1 Prise Salz 3 Eier 500 g Magerquark 150 g natur Joghurt abgeriebene Schale von 2 Zitronen 75 g Grieß 2 teeloffel...
Rezept Petras krabbensuppe

Petras krabbensuppe

Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 2 Zwiebeln 1 essloffel Butter 4 Knoblauchzehen 1 g Dose geschälte Tomaten 2 Brühwürfel ca. 400 ml heißes Wasser (nach Geschmack variieren) 3...
Rezept Kichererbsen-pfannkuchen

Kichererbsen-pfannkuchen

Nachtisch einfach 5 min 10 min
Zutaten: 200g Kichererbsen 2 Eier 50g Mehl 200ml Milch Prise Salz Öl zum Anbraten
Rezept Cremige kürbis-kartoffelsuppe

Cremige kürbis-kartoffelsuppe

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 kleiner Kürbis, z.B. Hokkaido 1 große oder 2 mittlere Kartoffeln 10cm Lauch Wasser 1 EL Instant-Gemüsebrühe Salz Pfeffer etwas saure Sahne
Rezept Grünkernsuppe

Grünkernsuppe

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Karotte 1 Zwiebel Etwas Sellerie ca. 4-5 EL geschroteter Grünkern 500ml Gemüsebrühe Pfeffer Salz glatte Petersilie etwas Speck
Rezept Apfelmus selber machen ohne zucker

Apfelmus selber machen ohne zucker

Nachtisch sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 2 kg Äpfel ca. 200 ml Wasser etwas gemahlene Vanille etwas gemahlener Ceylon - Zimt 1 Bio Zitrone + Abrieb
Rezept Apfel-milchreiskuchen mit kalorienspartipp

Apfel-milchreiskuchen mit kalorienspartipp

Andere sehr einfach 5 min 30 min
Zutaten: 300 g Milchreis, abgekühlt 100 g Butter, zimmerwarm 100 g Quark 200 g Zucker und 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz 3-4 Eier, zimmerwarm 270 g Mehl...
Rezept Kürbis süßkartoffel suppe #vegan

Kürbis süßkartoffel suppe #vegan

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 1 kleiner Hokaido 1 Süßkartoffel 1 mittelgroße Zwiebel 1 walnußgroßes Stück Ingwer 5 getrocknete Tomaten 1 Msp Kurkuma 3 Spritzer Tabasco 1-2 El...
Rezept Gurkensalat mit gundermann und malve

Gurkensalat mit gundermann und malve

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 3 kleine Salatguken 2 Äpfel 1 große Zwiebel 1 Handvoll Gundermannblätter 1-2 Handvoll Malvenblüten 6 EL Joghurt 3 TL flüssiger Honig 2 TL...
Rezept Wirsingspalten in zitronen-thymiansauce

Wirsingspalten in zitronen-thymiansauce

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Wirsing Salz Pfeffer 1 TL Natron 1 1/2 EL Mehl 1 EL Butter 1 Bio-Zitrone 1 gute Prise Zucker 2 Zweige Thymian