Spinatwraps mit fruchtiger mango-bärlauch-füllung
Nachtisch sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: zwei reife, saftige Mangos eine halbe rote Zwiebel etwas frischen Bärlauch Saft einer halben Zitrone Pfeffer, etwa 1TL Currypulver
Diätetik/Gesundheit
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Ich mach dann mal ne saftkur...
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Schalotte 2 cm frischer Ingwer 3 Stück Rote Beete 2 Karotten 3 EL Olivenöl 3 EL Sojasauce 600 ml Gemüsebrühe 1/2 Bund Petersilie 1 TL...
Vegane orangen-lavendel-muffins mit heidelbeer-vanillecreme
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250 g Mehl 125 g Zucker Prise Lavendel 1 Päckchen Weinsteinbackpulver 100 ml neutrales Öl 4 EL sprudelndes Mineralwasser Saft einer Orange 1/2...
Der leistungskaffee: bulletproof kaffee
Appetizer sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 250ml Kaffee eurer Wahl 20g Kerry Gold Butter 20g Kokosöl oder MCT Öl
Quark-brötchen
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 250g Quark 250g gf Mehl 1 Päckchen Backpulver 3 Eßl. Milch 3 Eßl. Öl 2 Eier
Vegane donauwelle
Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 500 g Mehl 250 g Zucker 250 g Margarine 1 Pckg. Backpulver 1 Pckg. Vanillinzucker 4 Ei-Ersatz 250 ml Sojamilch 5 EL Kakaopulver 2 große Gläser...
Zucchinifritters
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: Fritters: 5 Zucchini klein bis mittelgroß 2 Eier 150 gr Feta 2 Stengel Frühlingszwiebeln 60 gr Mehl Salz Pfeffer Zsaziki: 250 gr Magerquark 125 gr...
Lauch-hack-suppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250Hack fleisch vom Rind, fettes 2 Stange 1 Liter Fleischbrühe 1 TL Johannisbrotkernmehl 125 g Frischkäse Kräutersalz Pfeffer Muskat Curry...
Linsensalat mit pâtisson, kirschtomaten und basilikum
Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 400 g Alb Leisa oder Le Puy Linsen 2 Zweige Thymian 1 Zweig Rosmarin 1 kleine Zwiebel 1 rosa Knoblauchzehe 1 TL Schwarzkümmel Für die...
Bunter bohnensalat mit kirschtomaten und allerlei kräutern
Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 200 g breite grüne Bohnen 200 g runde grüne Bohnen 200 gelbe Buschbohnen 200 g rote Bohnenkerne 200 g weiße Bohnenkerne 250 g Kirschtomaten 6...
Rote bete salat mit orangen
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 150 g Couscous Griess 1 Bund Rucola 1/2 Bund glatte Petersilie Limettensalz Für den Rote Bete Salat: 4 Orangen 4 gekochte Rote Bete 1/2 TL grüne...
Tierfreitag: gewürzhirse mit sommergemüse
Vorspeise sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 200 g Hirse 1/2 Zwiebel 2 rosa Knoblauchzehen 4-5 Stückchen 4 EL fruchtiges Olivenöl nativ extra 80 g weiße Mandeln 1/2 l Gemüsebrühe 1 Handvoll...
Rote-bete-suppe mit kichererbsen und kokosnuß
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 4 frische Knollen Rote Bete 1 dünne Lauchstange 1 Frühlingszwiebel samt Grün 2 EL mildes Olivenöl nativ extra 1 TL gemahlener Cumin 600 ml...
Bunter bohnensalat mit kirschtomaten und basilikum
Vorspeise sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 600 g frische Bohnenkerne 500 g grüne Bohnen 6 Zweige Bohnenkraut 300 g Kirschtomaten 2 Schalotten 1 Handvoll Basilikumblätter 1 Bund Schnittlauch...
Kichererbsen-linsen-hirse-vollkornbrot
Nachtisch sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 150 g Kichererbsen 100 g rote Linsen 150 g Hirseflocken ca. 300 g Vollkornmehl oder 150 g Sonnenblumenkerne 40 g Öl 500 ml lauwarmes Wasser 1...
Radicchio-salat mit apfel, erdbeeren, nüssen & walsnuss-ingwer-zitronendressing
Nachtisch sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 1/2 Kopf Radicchio 1 Apfel 4 Erdbeeren Nüsse nach Geschmack optional: Nussparmesan 4-5 EL gutes Walsnussöl 2-4 hauchdünne Scheibchen Ingwer 1/2...
Schwarzer bohnen-süßkartoffel-erdnuss eintopf
Nachtisch sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 200 g schwarze Bohnen 2 mittelgroße Zwiebeln 2-3 Knoblauchzehen Ingwerstück, walnussgroß 1 große Süßkartoffel – 450-500g 2 Dosen gehackte Tomaten...
Vollkornweizenbrot mit zimt-spirale und walnüssen
Andere sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: Teig 28 g Trockenmilchpulver 46 g Kartoffelmehl 425 g Vollkornweizenmehl 6 g Trockenhefe 113 g Wasser, lauwarm 113 g Milch, lauwarm 113 g...
Einkorn-walnuss-jogurt-brot - rettet die vielfalt!
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 38 g Einkornschrot 374 g Einkornmehl 168 g Joghurt 136 g Wasser 10 g Agave-Nektar oder Honig 8 g Salz 3.8 g Trockenhefe 1 g Fenchel und/oder...
Mediterraner gemüseeintopf
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 2 Knoblauchzehen 8 mittelgroße Kartoffeln 5 Zucchini 3 Paprika bunt gemischt 500g Champignons 2 Päckchen passierte Tomaten Vegeta Würze Salz,...
Tomatensuppe mit rosa pfefferbeeren und mediterranen vollkornbröseln
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 2 Perlzwiebeln 2 Zehen Knoblauch Salz, Pfeffer 1 TL Agavendicksaft 6 Zweige Thymian 1 Zweig Rosmarin 1 Scheibe Roggenvollkornbrot 800 g Tomaten...
Ananas kokos smoothie
Drink sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 Handvoll Ananasstücke 240ml Kokosmilch 2 Handvoll Eiswürfel 120ml Milch 1-2 EL gesüsste Kondensmilch etwas Kokosflocken, geröstet
Eifreie mayonnaise
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 100 ml Milch ca. 200 ml - 250 ml Pflanzenöl ca. 1/2 TL Salz evtl. 1/2 TL Zitronensaft
Grundteig ohne hefe
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 250 g Mehl 140 - 150 ml Wasser, kalt 2 EL Olivenöl 1/2 TL Salz