Petitchef

Veganes avocado ~ schoko ~ mousse mit orangennote

Nachtisch
3 Portionen
5 min
15 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 3
2 Hass - Avocado

150 g Soft - Datteln

4 EL Kakao zum Backen

2 TL Orangenschale von einer Bio-Orange

260-300 ml frisch gepresster Orangensaft

2 TL Vanillepulver

2 Prisen Salz

Vorbereitung

  • Die Hass-Avocado´s halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel herausschaben. Die Soft - Datteln grob hacken.
  • Alle Zutaten in den Mixer geben und glatt pürieren. Wenn das Mousse etwas zu dick sein sollte, muss man noch etwas Orangensaft dazugeben.
  • Das Mousse in kleine Schälchen füllen und bis zum Servieren kalt stellen.





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