Sommerlicher zuckerschoten-erbsen-minze-salat mit lauwarmen tomaten
Andere sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 150 g Zuckerschoten 50 g Erbsen eine Schüssel geben. 2 EL Olivenöl 1 EL Himbeeressig Salz Pfeffer
Diätetik/Gesundheit
1433 Rezepte
Grünkernfrikadelle, der vegetarische hamburger
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 125 g Grünkern grob geschrotet 1/4 L Gemüsebrühe 1 handvoll geriebenen Käse 1 Knoblauchzehe klein geschnitten 1 Ei frische Kräuter wie Petersilie...
Reissprossen-thunfisch-salatan solch warmen tagen schalte ich...
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 200 g Wildreismischung 1 Dose nachhaltig gefischter Thunfisch 4 Tomaten 2 EL Sonnenblumenkerne Radicchiosalat 1 Fenchelknolle 1/2 Bund Petersilie...
Schnelle veggi-küche
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250 ml Milch 80 g Polentagrieß 3 EL Dinkelgrieß 50 g Butter 2 EL Joghurt laktosefrei 1 Eigelb 2 EL Parmesan frische Kräuter Muskat Pfeffer 1/2 TL...
Vegetarisch: spinatknödel mit tomatensauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: Brot vom Vortag 250 g Blattspinat 150 g Parmesan 2 Eier 200 ml Milch Muskatnuss 1 kg Kirschtomaten 1 TL Tomatenmark 2 Knoblauchzehen 1 Bund...
Frikadellen von der roten beete
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 300g Rinderhackfleisch 1 Rote Beete Knolle, geschält und geraspelt ½ Zwiebel, klein gewürfelt ½ TL Kreuzkümmel ½ TL Paprika frische...
Vegane schoko-kirsch-muffins
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 150g Mehl 1 gehäufter TL Backpulver 80g Zucker 1 TL Vanillezucker 6 EL Kakao, zum Backen 1 EL Essig 100ml Mineralwasser 100g Margarine 2-3 EL...
Selbstgemachtes joghurteis mit limetten
Nachtisch sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 100g Eiszauber-Pulver "Joghurt" 175g Naturjoghurt 1 Limette 1 Orange 1 EL Honig
Mango ~ smoothie
Nachtisch sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 125 ml eiskalter Naturtrüber Apfelsaft1Bananen 250 ml eiskalter Ananassaft 250 ml BIO Mango PüreeCrushed-Eis oder Eiswürfel 1 EL Honigetwas frisch...
Veganes avocado ~ schoko ~ mousse mit orangennote
Nachtisch sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 2 Hass - Avocado 150 g Soft - Datteln 4 EL Kakao zum Backen 2 TL Orangenschale von einer Bio-Orange 260-300 ml frisch gepresster Orangensaft 2 TL...
Mango ~ kokossuppe
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 500 ml hausgemachter Gemüsebrühe 400 g Hokkaidokürbis 200 ml Kokosmilch 1 Flugmango 1 Zwiebeln 1 rote Chilischote Ghee / Butter Prise SalzCurry
Frozen yoghurt "schokolade mit gebrannten mandeln"
Nachtisch sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 500 g selbstgemachter Natur-Joghurt 4 EL Sommerblütenhonig 6 TL reines Kakaopulver 2 EL Schokoladenlinsen 4 EL gebrannte Mandeln
Ingwer ~ gurken dip mit kleinen knäckebrot - snack´s
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Ingwer ~ Gurken Dip : 200 g Philadelphia 100 g Crème fraîche 2 TL eingelegter Ingwer 2 TL. gehackte Petersilie KerbelChilisalzetwas Orangen...
Exotischer grüner smoothie mit ananas
Appetizer sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 1 große Handvoll frischer Blattspinat 1/4 Ananas* 1/2 Banane* 1/4 Zitrone 1 Stück Ingwer, ca. 1 cm 1 El Chia-Samen o 1 El Kokosnussmus ein paar...
Rohe schoko-dattelmilch
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 100gr Datteln 1-3EL Kakaopulver 600-800ml Wasser
Spinatwraps mit fruchtiger mango-bärlauch-füllung
Nachtisch sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: zwei reife, saftige Mangos eine halbe rote Zwiebel etwas frischen Bärlauch Saft einer halben Zitrone Pfeffer, etwa 1TL Currypulver
Ich mach dann mal ne saftkur...
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Schalotte 2 cm frischer Ingwer 3 Stück Rote Beete 2 Karotten 3 EL Olivenöl 3 EL Sojasauce 600 ml Gemüsebrühe 1/2 Bund Petersilie 1 TL...
Vegane orangen-lavendel-muffins mit heidelbeer-vanillecreme
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250 g Mehl 125 g Zucker Prise Lavendel 1 Päckchen Weinsteinbackpulver 100 ml neutrales Öl 4 EL sprudelndes Mineralwasser Saft einer Orange 1/2...
Der leistungskaffee: bulletproof kaffee
Appetizer sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 250ml Kaffee eurer Wahl 20g Kerry Gold Butter 20g Kokosöl oder MCT Öl
Quark-brötchen
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 250g Quark 250g gf Mehl 1 Päckchen Backpulver 3 Eßl. Milch 3 Eßl. Öl 2 Eier
Vegane donauwelle
Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 500 g Mehl 250 g Zucker 250 g Margarine 1 Pckg. Backpulver 1 Pckg. Vanillinzucker 4 Ei-Ersatz 250 ml Sojamilch 5 EL Kakaopulver 2 große Gläser...
Zucchinifritters
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: Fritters: 5 Zucchini klein bis mittelgroß 2 Eier 150 gr Feta 2 Stengel Frühlingszwiebeln 60 gr Mehl Salz Pfeffer Zsaziki: 250 gr Magerquark 125 gr...
Lauch-hack-suppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250Hack fleisch vom Rind, fettes 2 Stange 1 Liter Fleischbrühe 1 TL Johannisbrotkernmehl 125 g Frischkäse Kräutersalz Pfeffer Muskat Curry...
Linsensalat mit pâtisson, kirschtomaten und basilikum
Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 400 g Alb Leisa oder Le Puy Linsen 2 Zweige Thymian 1 Zweig Rosmarin 1 kleine Zwiebel 1 rosa Knoblauchzehe 1 TL Schwarzkümmel Für die...