Name: Glutenfreie, vegetarische, milchfreie, ohnemitallesfreie pizza
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 300 g klein gehackter Blumenkohl; 150 g Maismehl, z.B. von der Spielberger Mühle; 50 g Maisgrieß; 2 Eier; je 1 Prise Pfeffer und Salz; 2 EL Leinöl; 2 TL Johannisbrotkernmehl; ca. 300 ml etwas einreduzierte, passierte Tomaten; 1 kleine Zwiebel, geschält und in Ringe geschnitten; 4 kleine Tomaten, in Scheiben geschnitten; eine halbe Zucchini, in Scheiben geschnitten; 2 Handvoll schwarze Oliven; etwas Olivenöl; je eine Prise Salz und Pfeffer; empfehle: zerbröckelter Feta aus Schafsmilch oder halt Käse

ca. 300 ml etwas einreduzierte, passierte Tomaten

1 kleine Zwiebel, geschält und in Ringe geschnitten

4 kleine Tomaten, in Scheiben geschnitten

eine halbe Zucchini, in Scheiben geschnitten

2 Handvoll schwarze Oliven

etwas Olivenöl

je eine Prise Salz und Pfeffer

empfehle: zerbröckelter Feta aus Schafsmilch oder halt Käse

Glutenfreie, vegetarische, milchfreie, ohnemitallesfreie pizza

Zutaten

Zutaten für ca. 2 - 3 Portionen:

Als Belag: