Petitchef

Feine rote-bete-suppe mit meerrettich-crème-fraîche

Appetizer
4 Portionen
5 min
25 min
sehr einfach

Zutaten

4

Vorbereitung

  • Da Rote Bete sehr stark färbt, empfehle ich vorgegarte vakuumierte oder eingelegte aus dem Glas.
  • Möhre, Kartoffel und Zwiebel klein schneiden und zusammen mit der Butter in einem mittelgroßen Topf 2-3 Minuten anschwitzen.
  • Sodann die Rote Bete hinzugeben und weitere 2-3 Minuten unter Rühren anschwitzen. Mit Gemüsebrühe angießen und zugedeckt ca. 20-25 Minuten köch


Fragen:






Notieren Sie dieses Rezept:
Generieren Sie noch secure code  = 


Rezepte

Tagesmenü

Das Tagesmenü erhalten: