Name: Tomatensuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 1 Knoblauchzehe, zerdrückt; 2 Esslöffel Butter oder Öl braten kurz; 4-6 Tomaten (ca. 750 g); 20 g fein zu mahlen Weizen; A ½ l gekochtem Gemüse; Kräutersalz; Pfeffer; Pfeffer; Majoran würzen; 150 ml der Creme

Zutaten

1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
2 Esslöffel Butter oder Öl braten kurz
4-6 Tomaten (ca. 750 g)
20 g fein zu mahlen Weizen
A ½ l gekochtem Gemüse
Kräutersalz
Pfeffer
Pfeffer
Majoran würzen
150 ml der Creme

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

1 kleine Zwiebel fein gehackt, 1 Knoblauchzehe zerdrückt, die beide in 2 essloffel Butter oder Öl kurz anbraten.
Nach und nach 4-6 Tomaten (etwa 750 g) Wärme Wasser hinaus hat jeder Tomate.
Eine kurze Zeit, und entfernen Sie Skins, in kleine Würfel und dann u Zwiebeln geben.
5 Minuten Kochen mit Dampf.
20 g fein gemahlener Weizen, dann zugeben, auf Tomaten zu Staub.
A ½ l gekochtem Gemüse mit Kräuter-Salz, Pfeffer, Majoran und Pfeffer würzen scharf stark, 5-10 Minuten und dann reduzieren kochen püriert.
Rühren Sie, schmecken dann weitere 150 ml Sahne.

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