Kohlrabi-ravioli - vegan for fit
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 2-3 schöne Kohlrabi 3 EL Olivenöl Gemüsebrühe 1 rote Paprikaschote 2 Zwiebeln 2 EL Cashewmus Oregano 2 Tomaten 2 getrocknete Tomaten in Öl 1/2...
Diätetik/Gesundheit
1454 Rezepte
Gelbe tomatensuppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 3 kg sehr reife gelbe Tomaten, gewaschen und halbiert 3 große, geschälte Zwiebeln 1 Prise Salz, Pfeffer, Zucker und ein Spritzer weißer Aceto...
Chicoréesalat
Vorspeise sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: Für die Vinaigrette Walnussöl Apfelessig Curry Salz, Pfeffer Für den Salat 2 in Streifen geschnittene Chicorée 2 Äpfel 1 EL Rosinen 30 g klein...
Vmf #10: apfel-karotten-mus küsst mandel-dattel-creme
Nachtisch sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: für das Apfel-Karotten-Mus 1 Apfel 1 große Karotte 1 TL Zimt 1-2 TL Kokosblütenzucker / Süßungsmittel nach Belieben Prise Salz für die Creme 100ml...
Bratapfel-tiramisu (lowcarb, glutenfrei)
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Für das Apfelmus: 600 g Äpfel 1 Tl gemahlene Zimtblüten oder normalen Zimt Mark 1 Vanilleschote 50ml brauner Rum 60 g Xylit, Erythrit oder Süße...
Rote beete salat "drei zutaten"
Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Ein Apfel Rüben -1 Teelöffel Sahne Salz und Pfeffer Essig Das Olivenöl.
Blumenkohlragout mit kartoffeln
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1 kleiner Blumenkohl 1 Schalotte 2 Esslöffel Butter 1 Esslöffel Mehl 300 ml Milch 1 Teelöffel Bio-Gemüsebrühe 1 Messerspitze Safran 1 Prise Muskat...
Herbstliche karottensuppe mit orangen-schuss
Hauptgericht sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: 400g Karotten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 750ml Gemüsebrühe 2 Esslöffel Olivenöl ca. 75ml Orangensaft Salz Pfeffer 1/2 Teelöffel Kurkuma 1 Teelöffel...
Kürbiscreme-suppe
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 Zwiebel fein würfeln 30 g Butter kurz anbraten 700 g Kürbis grob raspeln 200 ml Gemüsebrühe aufkochen
Yoghurteiscreme mit himbeersoße ohne eismaschine
Nachtisch einfach 10 min 35 min
Zutaten: 250 g Sahne 130 g Milch 130 g Zucker 110 g Joghurt 20 g Milchpulver 1 g Johannisbrotkernmehl 1 Messerspitze Guarkernmehl 40 g TK Himbeeren 1...
Sommerliche suppe mit grüne bohnen und teller linsen
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 200 g grüne Bohnen 200 g Teller Linsen 100 g Bulgur 1-2 Zwiebeln 1 EL Tomatenmark 1 EL Paprikamark Salz, Pfeffer Chilipulver 1 TL Minze,...
Cacık / traditionelle joghurt-gurkensuppe
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 200 g Joghurt ca. 100 ml Wasser 150 g Gurke 1-2 Knoblauchzehen 4-5 Minzblätter 1 EL Olivenöl Salz
Kartoffelspaghetti ohne eier und ohne mehl...
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1,2 kg Kartoffeln, festkochend 1 große Zwiebel Zu gleichen Teilen Butter und Öl Etwas Olivenöl 150 g Schinkenwürfel 1 Esslöffel Knoblauchöl ½ Bund...
Der böse kleine november und – hot! – die rote bohnensuppe mexican style
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 2 Zwiebeln 3 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Zimt 2 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel 1 Esslöffel getrockneter Oregano 2 Esslöffel Tomatenmark-Suppe...
Erdnuss-kokos-tofu und karottensalat mit orangendressing
Vorspeise sehr einfach 5 min
Zutaten: Tofu in Kokosmilch mit Erdnuss-Sauce: 1 Block von Tofu Soja-Sauce 3-4 Esslöffel 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1...
Poulet- salat mit nektarine
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 EL grobkörniger Senf 2 EL weisser Balsamico 3 EL Olivenöl 2 EL Rahm 2 EL kleingeschnittene Pfefferminzblätte r400 Gramm CH- Pouletbrust 3...
Avocadosalat mit limettensauce für herrn gb und sus
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: 175 g Frischkäse Saft einer Limette 2 essloffel Olivenöl 90 ml Gemüsebrühe 1 teeloffel brauner Zucker gut Salz Cayenne-Pfeffer 2 Avocados,...
Veganisu
Nachtisch sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 300g fester Seidentofu 250ml Kokosmilch 1 teeloffel Agar-Agar-Pulver (pflanzliches Geliermittel) 300 ml Sojasahne (Sojaline aus der Migro) 1...
Vegane nougatringe
Appetizer sehr einfach 10 min 12 min
Zutaten: 150g mehl 100g margarine 50g zucker 1 prise salz 500g veganes nougat, zb von RUF 200g mandelstifte 200g zartbitterkuvertüre
Joghurtsuppe mit kichererbsen und hackfleisch
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 2 Zwiebeln 100g Rinderhackfleisch 200g Kichererbsen aus der Dose 100g rote Linsen 50g Reis 2 Knoblauchzehen 400g Naturjoghurt 150g saure Sahne...
Dinkel-hafer-kekse
Appetizer sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 100 g zarte Haferflocken 50 g kernige Haferflocken 250 g Vollkorn Haferflekes 50 g Dinkelmehl 250 g Butter 200 g Zucker 3 Eier 1 teeloffel Backpulver
Kichererbsensuppe
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 30 m
Zutaten: 500 g Kichererbsen 120 ml Olivenöl 2 Zwiebeln Salz Pfeffer Saft einer Zitrone etwas frisch gehackte Petersilie
Rote beete-karotten-suppe mit süßkartoffeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 frische Rote Beete 1 große Karotte 1 große Süßkartoffel 1 kl. Zwiebel 1 essloffel Öl 1 Liter Gemüsebrühe 100 g Sahne Salz Pfeffer Muskat
Linsensuppe mit feta
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 400 G Linsen gekocht 1 L Gemüsebrühe 1 Karotte 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe eine Hand voll Cherry Tomaten Abrieb und Saft einer halen Zitrone 1/2...