Vegane nougatringe
Appetizer sehr einfach 10 min 12 min
Zutaten: 150g mehl 100g margarine 50g zucker 1 prise salz 500g veganes nougat, zb von RUF 200g mandelstifte 200g zartbitterkuvertüre
Diätetik/Gesundheit
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Joghurtsuppe mit kichererbsen und hackfleisch
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 2 Zwiebeln 100g Rinderhackfleisch 200g Kichererbsen aus der Dose 100g rote Linsen 50g Reis 2 Knoblauchzehen 400g Naturjoghurt 150g saure Sahne...
Dinkel-hafer-kekse
Appetizer sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 100 g zarte Haferflocken 50 g kernige Haferflocken 250 g Vollkorn Haferflekes 50 g Dinkelmehl 250 g Butter 200 g Zucker 3 Eier 1 teeloffel Backpulver
Kichererbsensuppe
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 30 m
Zutaten: 500 g Kichererbsen 120 ml Olivenöl 2 Zwiebeln Salz Pfeffer Saft einer Zitrone etwas frisch gehackte Petersilie
Rote beete-karotten-suppe mit süßkartoffeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 frische Rote Beete 1 große Karotte 1 große Süßkartoffel 1 kl. Zwiebel 1 essloffel Öl 1 Liter Gemüsebrühe 100 g Sahne Salz Pfeffer Muskat
Linsensuppe mit feta
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 400 G Linsen gekocht 1 L Gemüsebrühe 1 Karotte 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe eine Hand voll Cherry Tomaten Abrieb und Saft einer halen Zitrone 1/2...
Zauber-hühner-suppe mit goji-beeren
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 30 m
Zutaten: ca. 350 g Hühnersuppenklein 3 Hühneroberkeulen 1 Bund Suppengrün 10 cm Ingwerwurzel, geschält, in feinen Streifen 2 Zwiebeln, geschält, in Ringen...
Alte hausmittel neu entdeckt: schleimlösender zwiebelsaft
Andere sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 große Zwiebel 5 essloffel Honig
Lachs-avocado-tartar mit limetten-crème-fraiche & kleinem salat
Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 1-2 Tünche 100 g frische Sahne Eine Prise Zucker 125 g Wintersalat {zB Gelockt, Eichenblatt oder Pflücksalat} 2 Esslöffel Apfelsaft Suppe Öl 4...
Linsensuppe fakés
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 250 g braune Linsen 2 Zwiebeln, fein gehackt 2 große Karotten, fein gewürfelt 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 teeloffel Oregano 3 Lorbeerblätter...
Panierter blumenkohl
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Blumenkohl Paniermehl Salz Pfeffer 2 Eier Pflanzenöl
Cremig frischer selleriesalat
Vorspeise sehr einfach 10 min 12 min
Zutaten: 4 gehäufte essloffel Naturjoghurt 1/4 teeloffel Chilipulver 1/4 teeloffel Kurkumapulver 1/2 teeloffel Korianderpulver 1/4 teelofeel schwarzer...
Möhren-creme-suppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500-550 g geputzte Möhren 1 walnußgroßes Stück Ingwer 700-750 ml Brühe (Instant) 140-200 g Philadelphia Balance (fettreduziert) Salz Pfeffer 1/2...
Carob-nuss-aufstrich
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 100 g Nüsse 100 g Butter 50-80 Gramm flüssiger Honig Butter 2 teeloffel Johannisbrot Cocoa statt Johannisbrot
Gemüsesuppe mit bohnen und kichererbsen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 150 G Kichererbsen 150 G Bohnen 2 Karotten 1 große Kartoffel 1/2 Stange Lauch 1/2 Sellerieknolle 1 rote Zwiebel 2 Lorbeerblätter Salz Pfeffer...
Endivien-zucchini-salat
Vorspeise sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 1 Endivien-Salat 1 Zucchini 1 Zwiebel 1 Koblauchzehe etwas Chili Speckwürfel Dressing Ihrer Wahl
Gemüse-kuchen - kohlenhydratgruppe - trennkost
Andere sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 240 g Mehl Cream 1 Esslöffel Backpulver Kaffee Tartar 1 Prise Salz 1 Prise Zucker 70 ml Raps oder Traubenkern 70 ml heißem Wasser Öl 1...
Magerbäckle in mandelbutter und preiselbeeren mit grünen zwiebeln und meerrettich-chips
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 12 Schweinebäckchen 100 g Knollensellerie 100 g Karotten 200 g Zwiebeln 1 essloffel Tomatenmark 200 ml kräftiger Rotwein, z. B. Monastrell 0,5 l...
Veganer karottenkuchen mit zitronenglasur
Andere sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 225 Mehl 2 TL Backpulver 1/2 TL Zimt 150 g feiner brauner Zucker 150 g geraspelte Karotten 150 ml Öl etwas Sojamilch Glasur: 3 - 4 EL Puderzucker...
Rote linsensuppe mit chorizo
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 150 g rote Linsen 1 Dose Tomatenstücke 1 Stange Lauch, in Scheiben geschnitten 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten 750ml Gemüsebrühe 1 TL...
Fleisch-gemüse-nudelsuppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 2 stunden
Zutaten: 1 großer Topf Wasser 300 g flache Rinderschulter 2 Markknochen 2 Kohlrabi 500 g Grenaille (kleine, festkochende Kartoffeln) 1/2 Romanesco 2...
Pistazien plätzchen (ohne mehl)
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 150 g Pistazien 200 g + 2 Esslöffel Puderzucker 100 g Kokosnußraspeln 1 Eiweiß 2 Esslöffel weiche Butter
Vichyssoise à la paul bocuse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Kilo Lauch 500 G Kartoffeln 80 g Butter 2 Liter Wasser 30 ml Sahne Ein Stängel Thymian Ein Stängel Petersilie etwas Schnittlauch Salz
Chinesische tomatensuppe mit eiern
Vorspeise sehr einfach 10 min 8 min
Zutaten: Eier 2 Stück reife Tomaten 2 große Stück Wasser ca. 500 ML Lauchzwiebel 1 Stange Pflanzenöl 2 EL Sojasaucenpaste 1 EL Salz nach Geschmack Zucker 1...