Aromatisiertes wasser mit zitrone, basilikum und himbeeren
Drink sehr einfach 5 min
Zutaten: 800 ml Wasser 1 Zitrone (vorzugsweise Bio) 25 Himbeeren 10 Basilikumblätter
Diätetik/Gesundheit
1454 Rezepte
Vegetarische vorspeisen im glas: erbsencreme, parmesan-crumble und mascarponecreme
Vorspeise sehr einfach 30 min 17 min
Zutaten: Parmesan-Crumble: 50 g Mehl 40 g Parmesan 50 g kalte Butter Erbsencreme: 280 g gekochte Erbsen, abgetropft 15 cl Brühe 1 EL Sahne Salz Pfeffer...
Herzhafte new york rolls mit pesto und frischkäse – einfaches rezept mit 4 zutaten
Vorspeise sehr einfach 15 min 55 min
Zutaten: 1 rechteckiger Blätterteig 150 g Frischkäse 100 g grünes Pesto (oder eine andere Sorte) 1 Ei Mohnsamen (optional) frisches Basilikum (optional)
Vegetarische lasagne (der unterschied ist kaum zu merken!)
Hauptgericht sehr einfach 20 min 1 h 20 m
Zutaten: Für die pflanzliche Bolognese: 50 g Sojaprotein 1 Stange Sellerie 1 Karotte 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Ein Schuss Olivenöl 15 g Tomatenmark 350 g...
Vegetarischer eintopf
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 265 g weiße Bohnen (abgetropft) 140 g Mais 200 g passierte Tomaten 1 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Oregano 1/2...
Couscous zubereiten: so einfach gelingt die perfekte garung!
Beilage sehr einfach 5 min 5 min
Zutaten: 100 g mittelgroßer Couscous (1 kleines Glas) 110 ml kochendes Wasser (1 kleines Glas) 1 Prise Salz 1 EL Olivenöl
Vegetarische enchiladas
Hauptgericht sehr einfach 20 min 20 min
Zutaten: Für die Soße: 1 Würfel Gemüsebrühe 500 ml Wasser 50 g Mehl 140 g Tomatenmark 1 TL Kreuzkümmel 1 TL geräuchertes Paprikapulver 1/2 TL Cayennepfeffer...
Gesunde donuts aus dem ofen – einfaches rezept ohne frittieren
Snacks einfach 25 min 10 min
Zutaten: Für die Donuts: 15 cl lauwarme Milch 10 g Trockenhefe 320 g Mehl (Type 405 oder 550) 1/2 TL Salz 40 g Zucker 40 g weiche Butter 1 Ei 1 TL...
Knusprige und weich-zarte gnocchi aus dem air fryer – in nur 10 minuten fertig!
Beilage sehr einfach 1 min 10 min
Zutaten: 300 g Gnocchi zum Anbraten 1 TL Olivenöl (nach Bedarf) Salz Pfeffer
Falafel aus dem airfryer – knusprig ganz ohne frittieren!
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Kichererbsen 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 EL Mehl Salz Pfeffer frische Petersilie frischer Koriander 1 TL Kurkuma 2 TL Kreuzkümmel
Herzhafter crinkle cake mit ziegenkäse und honig
Hauptgericht sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 12 Blätter Filoteig 50 g Butter 5 cl Olivenöl 2 Eier 250 ml Milch 1 TL getrockneter Rosmarin 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1 Rolle Ziegenkäse 3 EL...
Brokkoli und garnelen in scharfer koreanischer sauce – eine einfache, ausgewogene und pikante mahlzeit
Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 1/2 EL Sesamöl 300 g Brokkoli (1 Brokkoli) 10 Garnelen (hier: gekocht und tiefgefroren) 100 g Reis (Dreifarbiger Reis) Sauce: 1 EL Sesamöl 1 EL...
Süßkartoffelpommes aus dem air fryer – außen knusprig, innen zart!
Beilage sehr einfach 5 min 12 min
Zutaten: 400 g Süßkartoffeln (ca. 2) 1 EL Olivenöl Paprikapulver Oregano Salz Pfeffer
Vinaigrette: einfaches und schnelles rezept für salat!
Andere sehr einfach 2 min
Zutaten: 1 TL Senf 3 Esslöffel Weinessig Salz 5 Esslöffel Olivenöl Pfeffer
Cremiges maniokpüree – ganz einfach
Beilage sehr einfach 5 min 30 min
Zutaten: 1 kg Maniok (Aipim oder Macaxeira) 3 Tassen Milch (etwa) 3 EL Butter (oder Margarine) 2 EL Frischkäse (oder mehr) Salz nach Geschmack
Rote kidneybohnen im normalen topf kochen
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 200 g getrocknete rote Kidneybohnen 1/2 Zwiebel 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Lorbeerblatt Wasser Salz
Lachs aus der heißluftfritteuse: gesund und voller geschmack
Hauptgericht sehr einfach 5 min 12 min
Zutaten: 1 Lachsfilet (frisch und küchenfertig) 1 Esslöffel Olivenöl Knoblauchpulver (1 Teelöffel) Salz (nach Geschmack) Pfeffer (1/2 Teelöffel)...
Gemüse-tagliatelle-salat mit erdnussdressing
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 Gurke 2 Karotten 1-2 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Erdnusspüree Saft von 1 Limette Salz Pfeffer 50 g Feta (zerbröckelt) 1 Handvoll Erdnüsse...
Maniok aus der heißluftfritteuse: ein knuspriger und gesunder snack
Appetizer sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 1 mittelgroße Maniokwurzel Wasser Salz Knoblauchpulver Süßes Paprikapulver (optional)
Frische butternut-nudeln mit nur 2 zutaten
Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 h 5 m
Zutaten: 330 g Butternut-Kürbis 200 g Mehl Olivenöl Salz Pfeffer Zum Braten: 1 TL Butter 1,5 EL Parmesan Pfeffer
Halloumi aus der pfanne mit honig und rosmarin – süß und herzhaft
Beilage sehr einfach 10 min 6 min
Zutaten: 200 g Halloumi 1 TL Olivenöl (je nach Bedarf) Salz Pfeffer Rosmarin 1 EL Honig (je nach Bedarf)
Skyr-bowl mit roten beeren, erdnussbutter und schokolade
Nachtisch sehr einfach 5 min
Zutaten: 150 g Natur-Skyr 15 Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt) 1 EL Erdnussbutter 1 EL Schokodrops
Sauce aus griechischem joghurt, gurke und zwiebel
Andere sehr einfach 3 min
Zutaten: 125 g griechischer Joghurt 1 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Zitronensaft 6 Scheiben Salatgurke 10 g Zwiebel Pfeffer zum Abschmecken
Hummus mit roter paprika
Appetizer sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 1 rote Paprika 250 g gekochte Kichererbsen 4 EL Olivenöl Saft von 1 Zitrone 2 Knoblauchzehen 2 EL Tahini (Sesampaste) 1 TL Paprikapulver 1...