Vinaigrette: einfaches und schnelles rezept für salat!
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Das Rezept für eine hausgemachte Vinaigrette ist ein echter Klassiker und passt zu all unseren Lieblingssalaten. Sie lässt sich ganz einfach mit Zutaten zubereiten, die wir alle im Vorratsschrank haben (Olivenöl, Senf und Essig). Dieses Dressing verfeinert Ihre besten Salate – perfekt für ein Picknick! Wie wir können Sie die Vinaigrette in ein kleines Glas füllen und zu Ihrem Mittagessen mitnehmen :-)
Zutaten
2
Materialien
- Schüssel
- Löffel
Zubereitung
Essig, Senf und Salz verrühren und alles gut vermischen.
Fügen Sie nach und nach das Olivenöl hinzu und rühren Sie gut um.
Pfeffer dazugeben – und fertig!
FAQ ❓
Wie lässt sich eine Vinaigrette leichter machen?
Verwenden Sie weniger Öl und mehr Flüssigkeit, zum Beispiel Zitronensaft oder Wasser.
Wie lässt sich eine Vinaigrette dickflüssiger machen?
Geben Sie Senf, Sahne oder ein Eigelb hinzu. Dadurch ist die Vinaigrette kürzer haltbar und sollte im Kühlschrank etwa 3 Tage aufbewahrt werden.
Wie kann man Vinaigrette ohne Weinessig zubereiten?
Verwenden Sie Balsamicoessig, Apfelessig oder Zitronensaft.
Kann man Olivenöl in der Vinaigrette ersetzen?
Ja, Sie können Olivenöl durch andere Öle wie Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Traubenkernöl ersetzen.
Kann man den Senf in der Vinaigrette ersetzen?
Senf lässt sich zum Beispiel durch Naturjoghurt oder Mayonnaise ersetzen!
Wie lange ist Vinaigrette haltbar?
Vinaigrette hält sich im Kühlschrank etwa eine Woche.
Wie lässt sich eine zu saure Vinaigrette milder machen?
Geben Sie eine kleine Menge Zucker, Honig oder Ahornsirup hinzu, um eine zu saure Vinaigrette milder zu machen.
Ernährung
für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 316Kcal
- Kohlenhydrate: 0.7g
- Fett insgesamt: 34.1g
- Gesättigte Fettsäuren: 4.7g
- Proteine: 0.3g
- Fasern: 0.3g
- Zucker: 0.5g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 11
Nährwertangaben für 1 portion (61g)
Attribute
Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen
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