Blumenkohlsuppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Blumehkohl, etwa 1 Kilo 2 Zwiebeln etwas Butter ein Teelöffel Kumin, Kreuzkümmel 3 Knoblauchzehen etwas Zimt etwas Chili 250 ml Kokosnussmilch...
Diätetik/Gesundheit
1450 Rezepte
Tomatensuppe mit pfannkuchen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 kg Tomaten 1/2 Glas getrocknete Tomaten in Öl 1 Zwiebel in kleine Würfel geschnitten 1 Knoblauchzehe 3 mittelgroße mehlige Kartoffeln, gewürfelt...
Rucolawalnusspesto
Hauptgericht sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: Hühnerbrust 2 Salz Pfeffer Pesto: 10 Muttern im Vorjahr geerntet 2 Limetten Gründung von Knoblauch 1 Teelöffel 10 frische Minze 1 großes Bund...
Rote beete salat mit pistazien dressing
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 500 G Rote Beete, gekocht 150 GPistazien, geschält Eine Hand voll gezupfter Petersilie Blätter Eine Hand voll gezupfter Minze Blätter etwas...
Nachgekocht: marinierter spargel mit avocado und feta
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 500 g Spargel 1/2 Avocado 50 g Feta etwas Olivenöl zum Anbraten für die Marinade: 2 essloffel Zitronensaft 1 essloffel Olivenöl 1/2 Vanilleschote
Spinat mit joghurt
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 4 essloffel Olivenöl 4 essloffel Tomaten oder Paprikamark, eine Mischung von beiden geht auch 2 essloffel Wasser
Wassermelonen manouri salat mit minze
Vorspeise sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 4 essloffel frische Minze, fein gehackt 4 essloffel weißer Balsamico 2 essloffel Olivenöl Salz Pfeffer 500 g Manouri in Würfel geschnitten...
Hummus mit roter beete
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1Tasse Kichererbsen, trocken 150 G rote Beete gekocht 2-3 Esslöffel Tahini etwas Zitronensaft 2-3 Knoblauchzehen etwas Olivenöl Salz Pfeffer
Avocadosalat mit senfdressing, pinienkernen und frischem koriander
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 2 reife Avocados, in Spalten geschnitten 2 essloffel Pinienkerne, in der Pfanne ohne Fett goldbraun angeröstet 2 essloffel frische...
Gebratene kichererbsen mit spinat und chorizo
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 100 G Kichererbsen, trocken 100 G Chorizo oder scharfe Paaprikasalami 200 G frischen Spinat 1/8 Sherry, trocken 2-3 Knoblauchzehen etwas Olivenöl...
Marokkanische linsensuppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: eine Tasse Linsen, trocken eine halbe Zwiebel 2 Karotten eine Frühlingszwiebel eine halbe Lauchstange eine Kartoffel 2-3 Knoblauchzehen eine Liter...
Kräuter-käse-aufstrich
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 200 G Mizithra Käse eine halbe Frühlingszwiebel frischer Oregano, Thymian Dill Petersilie eine Knoblauchzehe etwas Olivenöl Salz Pfeffer
Rucola-spargel-suppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 4 Kartoffeln Größe M. 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 8 grüne Spargelstangen 1 Liter Gemüsebrühe 125 g Sahne 50 ml Weißwein 2 essloffel Olivenöl 1 Bund...
Lauwarmer linsensalat mit senf-zitronen-dressing
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 Schachtel braune Linsen (250 g abgetropft) oder frisch zubereitete (sicherlich besser!) 1 mittel Lauch, in dünne Scheiben geschnitten Eine...
Petras krabbensuppe
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 2 Zwiebeln 1 essloffel Butter 4 Knoblauchzehen 1 g Dose geschälte Tomaten 2 Brühwürfel ca. 400 ml heißes Wasser (nach Geschmack variieren) 3...
Kichererbsen mit spinat
Hauptgericht sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 250 g getrocknete Kichererbsen 150 ml Olivenöl 2 große Zwiebeln, in feine Ringe geschnitten 250 Tomatenpüree 1 kg Spinat, harte Teile entfernt,...
Radieschen-tzatziki
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1/2 Bund Radieschen 1 Mini-Salatgurke (wir sagen Stopselgurke dazu) 1 essloffel Olivenöl Salz Pfeffer 125 g Sauerrahm 125 g Joghurt 1 essloffel...
Kichererbsen-gemüse-pfanne mit reis
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 rote Zwiebeln 1-2 Peppers 1/2 Zucchini Olivenöl 1 Knoblauchzehe 1 / 8L Gemüse 1 Tomate Pizza-Box 1 Dose Kichererbsen Salz 1 Prise Zucker Reis...
Trennkost - fleischlaibchen
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 kg Hackfleisch 2 Zwiebeln 2 große. Oder 4 kleine Karotten 4 Knoblauchzehen Salz Pfeffer 5 Eier
Rohkostsalat
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 Karotte 2 Stangen Staudensellerie 1 Zucchini 1 Fenchel Eisbergsalat 1 Dressing: 125 g frische Sahne Kräutersalz Balsamico 3-4 c. Sehr gute...
Joghurt-dill-brot
Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 30 g frische Hefe 1/2 teeloffel Zucker 375 ml lauwarmes Wasser 500 g Mehl knapp 1 teeloffel Salz 36 g Naturjoghurt 36 g saure Sahne 2 essloffel...
Kartoffeleintopf mit stangensellerie
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 500 g Kartoffeln 300 ml Gemüsebrühe 250 g Süßkartoffeln 250 g Sellerie in 1 cm lang Süßkartoffel 100 g Lauch, in Ringe geschnitten Kräutersalz...
Zwiebel-reis-aufstrich
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 kleine Zwiebeln 20 g Butter 100 g brauner Reis 50-80 g Sahne Kräutersalz Pfeffer Sojasoße Chili Majoran Ginger Cinnamon Nelken Reis mit Kardamom
Kartoffeln mit spargel, kirschtomaten und zwiebeln in einer vinaigrette mit ziegenkäse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Bund Spargel, geschält und ca. 5 cm in Stücke geschnitten 6 große Kartoffeln in der Schale Eine Handvoll von Kirschtomaten halbiert oder...