Winterlich: lauch-käse-suppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Zwiebel 500 g (3 Stangen) Lauch 3/4 – 1 l Fleischbrühe (darf Instant sein) 150 g Schmelzkäse (für Figurbewusste: Light-Version) 150 g...
Diätetik/Gesundheit
1440 Rezepte
Rote rüben-therapie
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 2 kleine Saiblinge, filetiert, ohne Gräten, mit Haut 3 essloffel Traubenkernöl Risotto: 3-4 kleine Rauner (rote Beete, rote Rüben), dünn -...
Butternusskürbissuppe mit kokosmilch und garnelenspiess
Appetizer sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 1 Butternut-Kürbis, geschält und in kleine Würfel schneiden 1 Stange Lauch, in Scheiben geschnitten Hühnerbrühe 350 ml 1 Schachtel mit Kokosmilch...
Creole jambalaya - diätversion
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 6 Quorn Wurst in Scheiben geschnitten 454 g Huhn, gewürfelt 2 Zucchini 3 Paprika (rot, grün und gelb) 1 Zwiebel 1 Teelöffel getrockneter Thymian...
Rote-bete-püree
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 150 g Kartoffeln 200 ml Gemüsebrühe 300 g Rüben 50 g Butter Kräutersalz Pfeffer Nutmeg Einige Tropfen Sahne und / oder Schnittlauch Geriebener...
Glutenfreier mandelkuchen
Andere sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 125 g weiche Butter 125 g von Rohrrohzucker 3 Eier 200 g gemahlene Mandeln 50 g Kartoffelmehl 1 Teelöffel Kakao gehen 8 g Weinstein Backpulver 150...
Rosenkohlsalat
Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 750 g Rosenkohl 1 Apfel (Boskop) 3 essloffel Cranberries Zitronensaft 2 essloffel saure Sahne 1 teeloffel Honig Salz Pfeffer Muskatnuss
Bananencurry als aufstrich
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 reife Banane Zitronensaft und 1 Esslöffel 2-3 Esslöffel Joghurt oder Sauerrahm Mischung Curry Gelbwurz Kräutersalz Pfeffer Cayenne Pfeffer
Müsliriegel
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 1/4 Tasse Haferflocken 1 1/4 Tasse Walnüsse hängen 1/2 Tasse Haferkleie 1 1/2 Tasse ungesüßten Getreide 1 1/4 Tasse von getrockneten Früchten...
Mandelkuchen doris glutenfrei
Andere sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 100 g geriebener Zartbitterschokolade 140 g geschälte Mandeln 120 g Zucker 100 g Butter 3 Eier Puderzucker
Kichererbsen mit spinat
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1/4 Kg Kichererbsen (trocken) 1/4 Kg frischen Spinat eine rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen den Saft von 2 Zitronen 1 Esslöffel Honig Salz Pfeffer...
Rosenkohl auf süßkartoffelsoße
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 400 g Süßkartoffeln, 100 g Weißkohl in sehr dünne Streifen von Flugzeug 300 ml Gemüsebrühe Sweet Kartoffelscheiben 400-500 g Rosenkohl Kräutersalz...
Belugalinsen mit burger
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 300 Gramm Beluga Linsen 1 klein. zwiebel 1 Knoblauchzehe Schwarzer Pfeffer 1 essloffel Tomatenmark 1 essloffel Roter Currypaste 2 Eessloffel Soup...
Kichererbsen mit spinat
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1/4 Kg Kichererbsen (trocken) 1/4 Kg frischen Spinat eine rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen den Saft von 2 Zitronen 1 Esslöffel Honig Salz Pfeffer...
Vichyssoise à la paul bocuse
Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Kilo Lauch 500 G Kartoffeln 80 g Butter 2 Liter Wasser 30 ml Sahne Ein Stängel Thymian Ein Stängel Petersilie etwas Schnittlauch Salz
Linseneintopf wie ihn meine mutter gemacht hat
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1/4 Kg Linsen (trocken) eine Stange Lauch 3 Karotten eine Zwiebel etwas mageren Tiroler Speck 2 Esslöffel Honig 4 Esslöffel Senf 3 Esslöffel...
Quinoa, ein neuzugang in der dinkelküche
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Eine Tasse Quinoa Zwei Tassen Wasser oder Brühe für
Hagebuttensuppe mit ringelblumenblüten
Hauptgericht sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 200 g Hagebutten 750 ml Wasser Ein Apfel 1 Weißbrot ½ Zitrone, fein gerieben Schale 1 Zimtstange 1 Zehe 100 g Zucker Ganzkörper-Rotwein 100 ml ½...
Kastenbrot mit vollkornmehl
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 g weisses Brotbackmehl 300 g Vollkornbrotbackmehl 10 g Trockenhefe 10 g Salz 350ml lauwarmes Wasser
Erbsensuppe mit wienerle
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 Schalotten 500 g Kartoffeln (Grenaille) 400 g Erbsen 2 essloffel Olivenöl Salz Pfeffer Piment d'Espelette 500 ml Fleisch- oder Gemüsebrühe 250...
Sellerie-bohnen-birnen-süppchen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Sellerie Eine Disc-Zwiebel Ein wenig Olivenöl 1 Liter Hühnerbrühe Drei Birnen Ein Knopf von Bohnen
Exotische linsensuppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 h 5 m
Zutaten: 150 g – 180 g rote Linsen 1-2 essloffel Erdnussöl 1 große Zwiebel 1 knappen essloffel Curry 1 rote Chilischote 1 kleines Stück Ingwer 2 Paprika,...
Döf - deutsch-österreichische-freundschaft oder geflügelsuppe mal anders
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Zweig Rosmarin 1 Zweig Thymian 1 Lorbeerblatt 2 große Karotten, geschält (ca. 200 g) Gelb 1 Rüben, geschält (ca. 100 g) 1 kleine geschälte...
Radicchio
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 20 g Eiernudeln 6 Scheiben Schinken 1 Kopf Radicchio 1 Knoblauchzehe 50 g Parmesan 2 essloffel Rosmarinblätter 110 g Butter