Name: Kartoffelsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1 Karotte (ca. 80 g); 200 g Sellerie; 400 g Kartoffeln; 50 g Lauchringe, der grüne Teil; 500 g Wasser; 1 ° C Am Teelöffel Salz; 50 g Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 50 g Lauch, weißen Teil; 20 g Butter; 2 Fleischwürfel Gemüsebrühe od.; 50 g Sahne; 75 g Sahne; 3 Prisen Pfeffer

Zutaten

1 Karotte (ca. 80 g)
200 g Sellerie
400 g Kartoffeln
50 g Lauchringe, der grüne Teil
500 g Wasser
1 ° C Am Teelöffel Salz
50 g Zwiebel, in Scheiben geschnitten
50 g Lauch, weißen Teil
20 g Butter
2 Fleischwürfel Gemüsebrühe od.
50 g Sahne
75 g Sahne
3 Prisen Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Karotten, Sellerie und Kartoffeln 100 g fein gewürfelt und mit der
Lauchringen geben in dem Kocheinsatz grün.
Fügen Sie Wasser und Salz in eine Rührschüssel geben, Haken Backeinsatz und kochen 14 Minuten. / Varoma / Stufe 1.
Kochen Einsatzteil, genommen die Kochflüssigkeit.
Die Zwiebeln und Lauch in der weißen Schüssel und 8 Sekunden. / Stufe 5
shred.
Butter und 3 Minuten. / Varoma / Stufe 2 übersprungen.
300 g Kartoffeln in grobe Stücke, 600 g Kochflüssigkeit (eaucomplété) und den Brühwürfel und fügen Sie 18 Minuten. / 100 ° / Level 1 Koch.
Sahne und Pfeffer würzen und 30 Sekunden. / Stufe 5 Püree.
Gemüse hinzufügen gekocht und die Koch legen Sie 2 Minuten. / 100 ° / LL / Stufe 2 Stir.