Elinzanokeftedes

Name: Elinzanokeftedes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: ein Kilo Auberginen; 1 Zwiebel; ein kleiner Bund Petersilie; etwas Minze; 2 Stück trocken Brot; 2 Knoblauchzehen; etwas Olivenöl; Salz; Pfeffer; etwas Mehl

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Hauptgericht

sehr einfach

30 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Aubergine 200 Grad in den Backofen. Wenn die Blase Auberginen und kann leicht durchstoßen werden sie kochen zu beenden. Aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen.
In eine Schüssel geben, genießen das Brot. Gute Express- und sezieren, in eine Schüssel geben. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken, braten und in den Brot.
Hacken Sie die Minze und Petersilie fein und fügen Sie in die Schüssel. Das Fleisch der Aubergine Löffel ggf. etwas abgeschnitten.
Mehl mit ein paar Löffel und kurz ziehen lassen.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Geben Sie mit einem Esslöffel etwas das indie pan Masse.
Lassen Sie 2 Minuten anbraten und drücken Sie dann leicht. biegen Sie nach einer Minute und der zweiten Seite braun.
Servieren Sie die fertigen Pasteten Gemüse Auberginen mit Feta-Käse leicht.

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TTobiaskocht

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