Lammnuß "à la boulangère"

Name: Lammnuß "à la boulangère"
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 1 Lammnuß (ca. 400 g); 3 Rosmarinzweige; 1 Kg Kartoffeln; 1/2 l Milch; 3 junge Knoblauchzehen; Salz; Pfeffer; Muskat

Jetzt bewerten

Hauptgericht

2 Portionen

sehr einfach

1 h 5 m

Zutaten

1 Lammnuß (ca. 400 g)
3 Rosmarinzweige
1 Kg Kartoffeln
1/2 l Milch
3 junge Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Muskat

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit55 min

Backofen auf 200 ° C (Ober- / Unterhitze) vorheizen.
Die Kartoffeln schälen und schneiden sie in dünne Scheiben schneiden.
Kochen Sie die Milch, Kartoffelscheiben.
Kochen für ca. 10 Minuten. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
Die Lammnuß Schmalz mit Rosmarinzweige.
Schneiden Sie dünne Scheiben Knoblauchzehen und die Ausbreitung in einer Auflaufform, Kartoffeln, Milch und gießen Sie und legen Sie das Lamm in der Mitte.
Legen Sie in den Ofen. Etwa 45 Minuten (Innentemperatur 55 ° C) dort gelassen.

Haben Sie dieses Rezept ausprobiert?
Mention @petitchef_en and tag #petitchef