Grapefruitsorbet mit süßem basilikumpesto

Name: Grapefruitsorbet mit süßem basilikumpesto
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 2 Grapefruits; 4-6 Esslöffel Zucker; 2 Eiweiss; eine Hand voll frischem Basilikum; 2 Esslöffel Honig; 3 Esslöffel Pinienkerne; etwas Zitronenschale; ein Hauch Salz; etwas Olivenöl

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Nachtisch

sehr einfach

20 min

Zutaten

für das Sorbet:

2 Grapefruits
4-6 Esslöffel Zucker
2 Eiweiss

für das Pesto:

eine Hand voll frischem Basilikum
2 Esslöffel Honig
3 Esslöffel Pinienkerne
etwas Zitronenschale
ein Hauch Salz
etwas Olivenöl