Pasta mit specksauce

Zutaten

• 2 Zwiebeln
• 2 geschälte Knoblauchzehen gehackt
• 75 g Schweineschmalz
• 250 ml fettarme Milch
• 200 ml Gemüsebrühe
• 2 Tomaten in kleine Stücke schneiden
• 120 g Frischkäse
• Salz
• Pfeffer
• Nutmeg
• Mehr frischen Kräutern
• Gekochte Nudeln