Name: Ingwer-kokos-kürbissuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1 kleine Zwiebel, gewürfelt; 10 g fein Ingwer; 30 g Butter; 300 ml Gemüsebrühe; Würfel 500g Kürbis grob; 100 g in Scheiben geschnitten Pastikake; 1 kleines sauren Apfel und grob gewürfelt; Kräutersalz; Pfeffer; Nutmeg; 100 ml Sahne; 3 essloffel Kokosraspeln

Zutaten

1 kleine Zwiebel, gewürfelt
10 g fein Ingwer
30 g Butter
300 ml Gemüsebrühe
Würfel 500g Kürbis grob
100 g in Scheiben geschnitten Pastikake
1 kleines sauren Apfel und grob gewürfelt
Kräutersalz
Pfeffer
Nutmeg
100 ml Sahne
3 essloffel Kokosraspeln

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

1 kleine Zwiebel, gewürfelt, schneiden 10 g Ingwer fein, sowohl in 30 g Butter gebraten.
Dann fügen Sie 300 ml Gemüsebrühe.
500g Kürbiswürfel grob.
In Scheiben 100 g Pastikake geschnitten.
1 kleines sauren Apfel schälen und grob würfeln, gib alles in der Gemüsebrühe zum Kochen bringen und kochen für 8-10 Minuten.
Mash. Zum Kochen bringen, salzen mit Kräutern, Pfeffer, Muskatnuss und wenn rot Graham Masala.
Schlagen 100 ml Sahne und etwas.
Rühren Sie 3 Esslöffel geriebene Kokosnuss in der Suppe.
Abhängig von der gewünschten Konsistenz kann immer noch etwas geben Gemusebruhe oder Sahne.
Wenn das, was übrig blieb, vielleicht sind sie ja tun, etwas mehr.
Dann fügen Sie die Butter und, möglicherweise, Maismehl und zum Kochen bringen erneut.
Kühl im Schraubglas und in den Kühlschrank.