Französische Küche

Zutaten: Weißer Zucker, je nach gewünschter Menge

Zutaten: 4 Eier 150 gr Zucker 1 Päckchen Hefe 80 gr Butter 120 gr Mehl 2 unbehandelte Limetten 40 ml Rum 15 Minzblätter

Zutaten: 2 Eier 50 gr Zucker 50 gr Mehl Puderzucker

Zutaten: 250 g gekochte, abgetropfte Kichererbsen 1 Knoblauchzehe 50 ml Sesamöl Saft von 1/2 Zitrone 1 Prise Salz 1 TL Olivenöl 1 Prise Kreuzkümmel 1 Prise...

Zutaten: 100 gr Zucker 40 gr halbgesalzene Butter 20 cl flüssige Sahne

Zutaten: 150 g geräucherter Lachs 1 Avocado 16 Blinis 1 Prise Dill 1 TL Zitronensaft 2 Esslöffel Olivenöl

Zutaten: 200 g Spaghetti 1-2 Avocados 1 Knoblauchzehe 1 Esslöffel Pesto 2 Esslöffel Olivenöl Salz und Pfeffer

Zutaten: 1 Mürbeteig Karamell : 100 gr Zucker 40 gr halbgesalzene Butter 15 cl flüssige Sahne 100 gr Schokolade

Zutaten: 1 Mürbeteig 100 gr weiche Butter 100 gr Zucker 100 gr gemahlene Mandeln 2 Eier 400 gr Birnen in Sirup Mandelblättchen

Zutaten: 20 Kirschtomaten 100 gr Zucker Sesamsamen

Zutaten: 2 Eiweiße 100 gr Zucker 20 cl ganze flüssige Sahne 100 gr Schokolade 200 gr Schokospäne (oder Streusel)

Zutaten: Für den Teig : 250 g Mehl 2 EL Orangenblütenwasser 2 Esslöffel Öl 15 cl Wasser Für die Mandelpaste : 300 g gemahlene Mandeln 1 Esslöffel Zimt 150...

Zutaten: 500 gr Kirschen 125 gr Mehl 50 gr Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 4 Eier 25 cl Milch

Zutaten: 3 halbe Pfirsiche in Sirup 3 Kugeln Vanilleeis Schlagsahne Himbeercoulis

Zutaten: 1 kg Bohnen (oder 500 gr geschälte Bohnen) 100 g Speckwürfel 1 Schalotte 50 gr Körnermischung (oder Nüsse) 1 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel...

Zutaten: 120 gr Mandeln (oder Haselnüsse, oder 50/50) mit der Haut. 80 gr Zucker 1 EL Wasser

Zutaten: 42 cl Milch 4 Eigelb 125 gr Zucker 60 gr Maizena 190 gr Butter (90 gr + 100 gr). Aroma nach Wahl

Zutaten: Brioche : 250 g Mehl 1 TL Salz 40 gr Zucker 10 gr frische Bäckerhefe 3 Eier 125 gr weiche Butter 1 Ei zum Vergolden Perlzucker Diplomatencreme : 25...

Zutaten: 200 g Garnelen 1 Esslöffel Mehl 1 TL Paprika 50 ml Whisky Fleur de Sel Olivenöl

Zutaten: 300 gr Mehl 12 gr frische Bäckerhefe 170 gr gesüßte Kondensmilch 12 cl Milch 30 gr weiche Butter

Zutaten: 1 Mürbeteig 375 g frischer Lachs 2 Schalotten 4 Eier 20 cl flüssige Sahne Salz Pfeffer Olivenöl

Zutaten: 50 cl Milch 1 Zimtstange die Schale von 1 Zitrone 75 gr Zucker 1 EL Maizena 3 Eigelb Zimt 4 Kekse (rund)

Zutaten: Der Mürbeteig : 120 gr weiche Butter 80 gr Puderzucker 25 gr gemahlene Mandeln 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei 200 gr Mehl Zitronencreme...

Zutaten: 3 Eiweiße 250 gr Zucker 75 ml Wasser