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Rezept Walnusstapenade

Walnusstapenade

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500g Salz für 2 Salzlake 1kg grüne Walnüsse 300 ml Olivenöl 100 ml Balsamico Essig 50 g Tomatenmark 400 g Tomaten 1 Zwiebel 1 EL Pfeffer optional...
Rezept Wilder dost mit domestiziertem huhn

Wilder dost mit domestiziertem huhn

Andere sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 2 Hühnerbrüste 4 Handvoll Dostblüten und -blätter 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 100 ml Gemüsebrühe 6 Tomaten Salz und Pfeffer 50 g Butter
Rezept Lasagne von steinpilzen und kräuterseitlingen

Lasagne von steinpilzen und kräuterseitlingen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 150 gr. Champignons 100 g Steinpilze 1 EL Frühlingszwiebel mit Grün 1 Zweig Rosmarin 1 Zweig Thymian 1 Spritzer Balsamico-Essig 2 cl Weißwein 125...
Rezept Rhabarberkuchen mit baiser

Rhabarberkuchen mit baiser

Andere sehr einfach 30 min 30 min
Zutaten: Rührteig: 120 g Butter 100 g Zucker 2 EL Vanillezucker 2 Eier 250 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver Belag: ca. 500 g Rhabarber 3 Eiweiß 150 g Zucker
Rezept Kärntner bauernbrot

Kärntner bauernbrot

Andere sehr einfach 20 min 10 min
Zutaten: Vorteig: 150 g Roggenmehl 150 g Wasser 40 g Anstellgut Quellstück: 100g Haferflocken 50 g geschroteter Leinsamen 80g Hirse geschrotet 300 g Wasser
Rezept Wm chow mein - fast food in der halbzeit

Wm chow mein - fast food in der halbzeit

Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 rote Paprika, kleingeschnitten 2 Karotten, kleingeschnitten 100g kleine Champignons, kleingeschnitten 1 Lauchstange, in Ringe geschnitten 1...
Rezept Sesame chicken wings mit egg fried rice -

Sesame chicken wings mit egg fried rice -

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 2 Tassen Basmati Reis 1 Tasse TK Erbsen 1 rote Paprika, in feine Stückchen geschnitten 1 Tasse kleine Shrimps 2 Eier, verschlagen 3 Knofizehen,...

Bauernbrot nach weber

Andere sehr einfach 1 stunde 45 min
Zutaten: Sauerteig 120 g Roggenmehl 1150 100 g Wasser 8 g Anstellgut Vorteig 75 g Weizenmehl 550 75 g Wasser 0,1 g Frischhefe Hauptteig Sauerteig Vorteig...

Backhendl

Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Hähnchen oder die Brüste von zwei kleinen Hähnchen 2 Eier Salz Pfeffer 100 g Mehl 150 g Semmelbrösel Fett zum Ausbacken
Rezept Germknödel mit powidl

Germknödel mit powidl

Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 200ml Milch 1/2 Würfel Hefe 500 g Mehl 2 EL Zucker 50 g Butter 1 Ei und 1/2 TL Salz
Rezept Lángos

Lángos

Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 200g Mehl 1 Prise Salz 1/2 Pck Hefe 125ml Milch
Rezept Dinkel-kamut-weckle

Dinkel-kamut-weckle

Andere sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: Für den Sauerteig: 1 EL Anstellgut 1 TL Honig 100 g Roggenmehl Quellstücke: 100 g Dinkel, frisch gemahlen 50 g Kamut, frisch gemahlen 700 g...
Rezept Dinkelbrot mit etwas kümmel

Dinkelbrot mit etwas kümmel

Andere sehr einfach 2 stunden 45 min
Zutaten: Sauerteig: 100 g Roggenmehl 1 EL Anstellgut Vorteig: 100 g Kamut 50 g Rotkorn-Weizen 2 g frische Hefe Sauerteig Vorteig 750 g Dinkelmehl Type 1050...
Rezept Malfa-brot bzw. malfa-brötchen

Malfa-brot bzw. malfa-brötchen

Andere sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: Sauerteig: 100 g Roggenmehl 1 EL Anstellgut Wasser Vorteig: 100 g Kamut 50 g Rotkorn-Weizen 2 g frische Hefe
Rezept Das geheimnis des liptauers

Das geheimnis des liptauers

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 2 Teile Topfen 1 Teil Butter 1/2 kleine Zwiebel, gehackt 2 Zehen Knoblauch, gehackt

Schwarzaugenbohnensalat

Andere sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 500 g Schwarzaugenbohnen 300 g Kirschtomaten 9 Lauchzwiebeln 4 EL glatte Petersilie, gehackt Saft einer Zitrone 5 EL Olivenöl 1/4 TL Salz

Tsatziki

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Kilo griechischer Joghurt 1 1/2 Salatgurken 5 frische Knoblauchzehen 5 confierte Knoblauchzehen 80 ml Olivenoel 40 ml Weissweinessig Salz

Fava mit schalotten-thymian-vinaigrette

Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 500 g Fava 1 geriebene Zwiebel 120 ml Olivenöl ¼ TL getrockneten Oregano Für die Vinaigrette 2 Schalotten, fein gewürfelt 1 EL Thymianblätter,...