Zitronenkuchen

Vorbereitung

• Zuerst den Backofen auf 150° Ober-/Unterhitze vorheizen und ein tiefes Blech mit Backpapier auslegen.
• Danach die Eier mit dem Zucker und der Butter schaumig schlagen.
• Nun kommt der Kuchen für ca. 30 Minuten in den Ofen. Mit einem Holzstäbchen testen ob der kuchen gar ist.
• Bleibt noch Teig am Stäbchen hängen, braucht der Kuchen noch ein paar Minuten. Kommt das Stäbchen sauber wieder raus, ist der Kuchen fertig.