Börek – türkischer spinat-käse-börek
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 18 Blätter Filoteig 800 g frischer Spinat 200 g Feta-Käse 3 Schalotten oder 1 Frühlingszwiebel 2 Knoblauchzehen Olivenöl Salz Pfeffer 150 g Butter...
Mahlzeit
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Terrine mit frischem lachs und räucherlachs
Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 stunde
Zutaten: 180 g Räucherlachs 180 g frischer Lachs 3 Eier 1 TL Knoblauchpulver 200 ml Sahne (30 % Fett) 10 g frischer Schnittlauch
Flan aus dem cookeo – besonders einfach und schnell!
Nachtisch sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 4 Eier 400 ml Milch 400 g gesüßte Kondensmilch 1 EL Vanilleextrakt 2 EL flüssiges Karamell
Gefüllte champignons für den aperitif
Appetizer sehr einfach 20 min 15 min
Zutaten: 250 g mittelgroße Champignons 250 g Frischkäse mit Knoblauch und Kräutern Knoblauchpulver Salz Pfeffer Semmelbrösel
Hausgemachte cordon-bleus
Hauptgericht sehr einfach 20 min 10 min
Zutaten: 4 dünne Putenschnitzel 4 Scheiben Käse 2 Scheiben gekochter Schinken 2 Eier Semmelbrösel Mehl
Quesadillas mit hähnchen und avocado
Hauptgericht sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: 4 Weizentortillas 100 g Hähnchenfleisch 1/2 grüne Paprikaschote 1/2 rote Paprikaschote 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 Esslöffel Tomatensoße 150 g...
Bunter reissalat (einfach und schnell)
Vorspeise sehr einfach 20 min 13 min
Zutaten: 200 g weißer Reis 1 rote Zwiebel 2 Tomaten 50 g Gewürzgurken 280 g Mais 140 g Thunfisch Für das Dressing: 3 EL Mayonnaise 3 EL Rotweinessig 5 EL Öl...
Lachs-panini mit mozzarella und dill
Hauptgericht sehr einfach 5 min 5 min
Zutaten: 1 Panini-Brot 2 Scheiben Räucherlachs 4 Scheiben Mozzarella Ein paar Zweige frischer Dill 50 g Tomatensauce 3 EL Crème fraîche Ein paar gehackte...
Bananen-schoko-kuchen: extra lecker!
Snacks sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: 180 g Mehl 100 g Butter 100 g Zucker 150 g Schokolade 4 Bananen 3 Eier 1 TL Vanilleextrakt Etwas Rum (oder Grand Marnier) 1 Päckchen Backpulver
Frische pasta kochen: so gelingt sie al dente
Hauptgericht sehr einfach --
Zutaten: 200 g frische Tagliatelle Salz
Vegetarische tomaten-feta-quiche – perfekt zum mitnehmen fürs picknick!
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Mürbeteig 2 Eier 150 ml Milch Salz Pfeffer 1/2 TL Knoblauchpulver 1/2 TL getrockneter Rosmarin 1 TL Dijon-Senf 1 Schuss Olivenöl 3 Tomaten (350...
Ofengebackene zucchinibällchen
Vorspeise sehr einfach 5 min 35 min
Zutaten: 500 g Zucchini (2 mittelgroße Zucchini) 50 g geriebener Parmesan 1 Ei 35 g Brotkrume 8 Minzblätter Salz nach Geschmack Pfeffer nach Geschmack
Chili con carne mit hackfleisch und kidneybohnen : einfaches rezept
Hauptgericht sehr einfach 30 min 2 stunden
Zutaten: 500 g Hackfleisch 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 grüne Paprikaschote 400 g stückige Tomaten 250 g rote Bohnen aus der Dose, abgetropft 150 g Mais 2...
Einfacher, schneller crêpe-teig
Nachtisch sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Für etwa fünfzehn Crêpes: 250 g Mehl 4 Eier 500 ml teilentrahmte Milch 2 EL Öl 1 Prise Salz 1 TL Vanilleextrakt (optional)
Luftige schokoladenmousse – klassisches mousse au chocolat
Nachtisch sehr einfach 20 min
Zutaten: 200 g Zartbitterschokolade 50 g Zucker (optional) 4 Eier
Wie kocht man maniok?
Beilage sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 1 kg (oder nach Belieben) Maniok (Aipim oder Macaxeira) Wasser zum Kochen Salz nach Geschmack
Pasta mit tiefgekühlten meeresfrüchten: schnell und köstlich
Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 180 g Nudeln (Spaghetti oder Linguine) 300 g gefrorene Meeresfrüchte 180 g Kirschtomaten 1 Knoblauchzehe Schwarzer Pfeffer zum Abschmecken...
Knusprige kartoffeln aus der heißluftfritteuse
Beilage sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 500 g Kartoffeln Salz Pfeffer Knoblauchpulver
Apfelchips mit zimt aus der heißluftfritteuse
Snacks sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 3 Äpfel 1 EL Zucker 1 TL gemahlener Zimt 1 TL Öl (ungefähr)
Zitronenhähnchen aus dem ofen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets 40 g Butter (4 EL) 2 EL Zitronensaft 6 Knoblauchzehen (4 ganz und 2 gehackt) 2 EL gehackte frische Petersilie 1 EL Thymian 4...
Weiches ei im airfryer: der zuverlässige trick für die perfekte garzeit!
Vorspeise sehr einfach 1 min 5 min
Zutaten: 2 Eier
Jakobsmuschel-carpaccio mit zitrusvinaigrette und pistazien – eine elegante, einfach zuzubereitende vorspeise
Appetizer sehr einfach 20 min 10 min
Zutaten: 4 Jakobsmuscheln ohne Corail Für die Zitrusvinaigrette: 3 Orangen (unbehandelt und ungewachst) 1/2 Teelöffel Ingwerpulver 1/2 Teelöffel...
Kartoffelsalat mit thunfisch und tomaten
Vorspeise sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 2 Kartoffeln 1 Tomate 3 EL Mais (aus der Dose) 2 TL Kapern 1 Dose Thunfisch (140 g, abgetropft) Salz Pfeffer Essig Olivenöl Petersilie
Cremiger camembert aus dem air fryer
Vorspeise sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 500 g Bauernbrot Olivenöl 1 Camembert 1 EL Honig 1 TL Kräuter der Provence Pfeffer