Mahlzeit

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Pistazien-panna-cotta, das einfache rezept, das alle lieben!

Nachtisch sehr einfach 5 min 6 min

Zutaten: 250 ml frische Sahne 250 ml Vollmilch 75 g Zucker 6 g Blattgelatine 1 Teelöffel Vanillearoma Zum Verzieren: Pistaziencreme (oder Pistazienpaste),...

Paprika-nudeln mit philadelphia: cremig, schnell und lecker

Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min

Zutaten: 180 g kurze Nudeln 380 g Paprika, in Streifen geschnitten (wir haben eine Mischung aus roten, gelben und orangefarbenen Paprikaschoten verwendet)...

Pasta mit salsiccia-sauce: ein einfaches gericht mit intensivem geschmack

Hauptgericht sehr einfach 25 min 10 min

Zutaten: 180 g Pasta (bei uns Tortiglioni) 200 g frische Salsiccia 200 ml Tomatensauce 2 Lorbeerblätter 40 g Rotwein 1/2 kleine Zwiebel Olivenöl nach Bedarf...

Cremige nudeln mit burrata und kirschtomaten

Hauptgericht sehr einfach 12 min 10 min

Zutaten: 190 g Nudeln (Spaghettoni) 180 g Kirschtomaten 200 g Burrata 1 Knoblauchzehe 15 g geriebener Parmesan 3 Basilikumblätter Olivenöl nach Bedarf...

Kartoffelroulade mit raclette de savoie und schinken

Hauptgericht sehr einfach 30 min 30 min

Zutaten: 5 Eier 450 g Kartoffeln 1 Zwiebel 300 g Raclette de Savoie 4 Scheiben Kochschinken Salz Pfeffer

Fisch im blätterteig mit spinat und mozzarella

Hauptgericht einfach 25 min 30 min

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 1 Kabeljaurückenfilet 300 g gehackter, gekochter Spinat 1 Kugel Mozzarella 1 Eigelb Salz Pfeffer

Müslikuchen ohne zuckerzusatz – das perfekte rezept zur resteverwertung vor dem sport!

Nachtisch sehr einfach 10 min 35 min

Zutaten: 150 g Müsli (unseres enthielt Rosinen) 100 g Margarine 1 zerdrückte Banane 50 g Reismehl 100 ml Pflanzenmilch 3 Eier 1 Päckchen Backpulver 1 TL...

Cremige nudeln mit brokkoli und mandeln: ein einfach zuzubereitendes und schmackhaftes gericht

Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min

Zutaten: 190 g Nudeln 200 g Brokkoli (nur Röschen) 1 Knoblauchzehe 50 g Mandeln (geschält) 1 Esslöffel geriebener Parmesankäse Natives Olivenöl extra zum...

Superknusprige hausgemachte zwiebel-parmesan-chips

Appetizer sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: 1 gelbe Zwiebel (groß) 70 g geriebener Parmesan Gewürze nach Wahl (hier Paprika und Kräuter der Provence)

Italienisches tiramisu : klassisches rezept mit mascarpone und kaffee

Nachtisch sehr einfach 30 min

Zutaten: 2 Eier 255 g Mascarpone 250 ml Kaffee, vollständig abgekühlt 7 EL Zucker, davon 1 TL für den Kaffee 20 Löffelbiskuits 3 EL Kakaopulver, plus etwas...

Blätterteigkranz mit pesto als aperitif

Appetizer sehr einfach 25 min 25 min

Zutaten: 2 Blätterteigplatten Pesto 1 Eigelb (optional)

Frischkäse-salami mit aprikosen und mandeln: die perfekte party-vorspeise!

Appetizer sehr einfach 5 min

Zutaten: 300 g Frischkäse (z. B. Philadelphia) 60 g (ca. 3 Scheiben) Parmaschinken (oder ein anderer Aufschnitt) 80 g (7–8 Stück) getrocknete Aprikosen,...

Japanische pancakes: fluffige japanische pfannkuchen

Snacks sehr einfach 20 min 20 min

Zutaten: 500 g Mehl 4 EL Backpulver 950 ml Milch 160 g Butter 3 Eigelb 1 TL Vanilleextrakt 4 Eiweiß

Hähnchen mit honig und senf aus dem ofen

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min

Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets 2 EL Olivenöl 2 EL Honig 1 EL grobkörniger Senf 1 TL Apfelessig 1 TL edelsüßes (oder scharfes) Paprikapulver 1 EL Rosmarin...

Wie macht man mit sardinen gefüllte zucchini?

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: 2 Zucchini 1 gehackte Knoblauchzehe 1 kleine Zwiebel, gehackt 1 Dose Sardinen (120 g) 1 Tomate, gewürfelt Petersilie, gehackt Salz Pfeffer

Schweinelende in biersauce mit möhren aus dem schnellkochtopf

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min

Zutaten: 800 g Schweinelende 3 Möhren (2, wenn sie sehr groß sind) 1 große Zwiebel 330 ml Bier (1 Dose) 125 ml Wasser (ein halbes Glas) 3 Knoblauchzehen 1...

Kichererbsensalat mit kabeljau

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: 500 g entsalzener Kabeljau 500 g Kichererbsen (gekocht und abgetropft) 1/2 Zwiebel, in Scheiben geschnitten (roh oder angebraten) 2 Tomaten,...

Herzhafter kastenkuchen mit speck, ziegenkäse und walnüssen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 55 min

Zutaten: 200 g Mehl 10 g Backpulver (1 Päckchen) Pfeffer 3 Eier 10 cl Olivenöl 10 cl Milch 10 Walnüsse 1 Rolle Ziegenkäse (180 g) 100 g über Buchenholz...

L'amandier – der unglaublich saftige mandelkuchen

Nachtisch sehr einfach 5 min 30 min

Zutaten: 3 Eier 100 g weißer Zucker 150 g gemahlene Mandeln 1 TL Bittermandelaroma 75 g Butter 25 g Mandelblättchen

Im air fryer panierte babybels

Vorspeise sehr einfach 5 min 5 min

Zutaten: 1 Ei 5 Esslöffel Mehl (+/-) 5 Esslöffel Paniermehl (+/-) 10 Mini-Babybels 1 Esslöffel (+/-) Öl

Gerösteter paprikasalat aus der heißluftfritteuse

Appetizer sehr einfach 5 min 20 min

Zutaten: 2 rote Paprikaschoten 2 Knoblauchzehen 35 g natives Olivenöl extra getrockneter Rosmarin zum Abschmecken Salz zum Abschmecken

Zucchini-krapfen aus dem airfryer mit joghurt-feta-sauce

Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: Für die Krapfen: 300 g Zucchini 100 g Feta 1 Ei 100 g Mehl Neutrales Öl Salz Pfeffer Für die Sauce: 125 g griechischer Joghurt 50 g Feta Minze 1...

Panierte aubergine nach mailänder art – vegetarisch aus dem air fryer

Beilage sehr einfach 30 min 40 min

Zutaten: Die geröstete Aubergine: 1 Aubergine 1 TL Olivenöl Für die Panade: ca. 30 g Mehl 1 Ei Salz Pfeffer ca. 30 g Semmelbrösel 1 TL Öl Tomatensoße (als...

Die perfekte beilage zu kartoffelpüree

Beilage sehr einfach 15 min 40 min

Zutaten: 1 kg Kartoffeln 70 g Parmesan 15 cl Milch Salz Pfeffer 55 g Butter 5 g frische Petersilie 1 Knoblauchzehe 1 Ei