Name: Mexikanisches chili con carne
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 1 grüne Paprika; 400 g Tomatenmark; 250 g rote Bohnen aus der Dose; 150 g Mais; Salz; 1/4 TL Pfeffer; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprika; 2 EL Olivelöl

Zutaten

500 g Hackfleisch
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 grüne Paprika
400 g Tomatenmark
250 g rote Bohnen aus der Dose
150 g Mais
Salz
1/4 TL Pfeffer
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Paprika
2 EL Olivelöl

Zubereitung

Vorbereitungszeit30 min

Kochzeit2 stunden

In einem großen Topf etwas Olivenöl erhitzen, dann die Zwiebeln und die gehackten Knoblauchzehen erhitzen.
Das Fleisch hinzufügen, dann die Gewürze.
Sobald das Fleisch gar ist, die in Stücke geschnittene Paprika und das Tomatenmark hinzugeben und mischen.
Mit Wasser bedecken und bei schwacher Hitze 2 Stunden köcheln lassen.
Nachdem das Chili gut gekocht hat, fügen Sie die abgetropften Bohnen und den Mais hinzu. Mischen und bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten kochen.
Los geht's, fertig ist dein Chili con Carne!