Hackbraten a la cordon bleu
Vorspeise sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: 800 g gemischtes Hackfleisch 2 Scheiben gekochten Schinken 100 g Cheddar-Käse ca. 8 Scheiben Schinkenspeck 1 Zwiebel 1 Ei 1 altbackenes Brötchen 1...
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Matjessalat mit zwiebeln, getrockneten tomaten und rosinen
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 4 Matjesfilets 2 rote Zwiebeln 1 EL Rosinen 1 TL Tomatenmark 4-6 getrocknete Tomaten1 EL Olivenöl 1 TL Zucker 2 EL Rotweinessig Spritzer...
Vegetarische laubfrösche mit meerrettichsoße
Andere sehr einfach 25 min 15 min
Zutaten: 2 Bund Mangold 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe100 ml Mich 200 ml Sahne 2 Eier 250 g Weißbrot 150 g Vollkornbrot 1/2 Bund Petersilie 1 Bund Schnittlauch...
Scharfe spaghetti mit curry & garnelen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 120g Spaghetti, z.B. Dinkelspaghetti 250gTomaten 1 kleine Knoblauchzehe 1 Packerl Partygarnelen etwas Curry, scharf 2-3 EL Currysoße, Salz Pfeffer...
Überbackenes bruschetta mit mozzarella
Vorspeise sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: ca. 1/3 - 1/2 Baguette 250g Cocktailtomaten Salz Pfeffer italienische Kräuter etwas Olivenöl 125g Mozzarella, z.B. Büffelmozzarella frischer...
- knusprige ente in karamellsoße, dazu ciabatta-nockerl
Hauptgericht sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 3 Entenbrustfilets 150g brauner Zucker 75ml Essig, z.B. Rotweinessig 1 Bund Suppengemüse 1 Apfel 400ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer 4 Karamellbonbons,...
A guads neis! - raclette-pizza
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Zutaten für den Teig: 200g Mehl 1/2 Tütchen Trockenhefe 100ml Wasser, lauwarm 3 EL Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise Zucker Zutaten für die...
Enchiladas mit barbecue-bohnen
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 8 Tortillafladen 1 große Zwiebel 1 Dose Kidneybohnen 1 Dose weiße Bohnen 1 kleine Dose Mais 250ml Gemüsebrühe 4 EL Tomatenmark Salz Pfeffer etwas...
Schnelle woknudeln mit buntem gemüse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Platte Mienudeln 1 TL Gemüsebrühe 3-4 Stängerl Lauchzwiebel 1 Paprika 1 große Karotte 1 EL Sesamöl 1 EL Sojasoße 2 EL Ketchup 4 EL Gemüsebrühe 1...
Schwedisches apfelgebäck mit zimt
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: Zutaten für den Hefeteig: 40 g Margarine 100ml Milch 200 g Mehl 25 g Zucker 1 Prise Salz 1/2 Würfel Hefe Zutaten für die Füllung: 60ml Ahornsirup...
Selbstgemachte nudeln - gefüllt mit kartoffeln & quark
Hauptgericht sehr einfach 20 min 20 min
Zutaten: 150g Mehl 1 Prise Salz 1 EL Öl, geschmacksneutral ca. 1 Espressotasse lauwarmes Wasser Zutaten für die Füllung: gekochte Kartoffel 125g Magerquark...
Salatpizza (gemischter salat auf pizzabrot)
Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 100g Weizenmehl 100g Weizenvollkornmehl 1/2 Würfel frische Hefe ca. 100ml lauwarmes Wasser 2-3 EL Olivenöl 1 Prise Salz Zutaten für das Dressing:...
Chocolate roll with coffee
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 200 g of coconut, 250 g of powdered sugar, 300 g ground biscuits, 1 cup of strong black coffee, 1 egg white. Filling: 250 g of margarine, 100 g of...
Scharfe linsen ~ couscousbratlinge mit knobi ~ joghurt ~ dip
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 400 g rote Linsen 100 g Couscous 1 Karotte 2 EL Ajvar 2 Eier 5 EL Mehl Semmelbrösel Ras el hanout Harissa Pul Biber Salz etwas schwarzer Pfeffer...
Kräuterbutter nach alfons schubeck
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Frz. Salzbutter 3 Schalotten 1-2 Knoblauchzehen 2-3 Scheibchen Ingwer 4-5 unbehandelte Zitronenzesten 6-8 EL frische Kräuter scharzer Pfeffer a.d....
Dinkel ~ schokoladenkuchen mit birnen
Andere sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 4 weiche Williams-Christ-Birnen 200 g Butter 200 g Zucker 200 g Dinkelmehl Dunst Wiener Grießler 4 Eier 150 g gemahlene Walnusskerne 100 g...
Libanesisches fladenbrot
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 300 g Dinkelmehl Dunst Wiener Grießler 1 TL Trockenhefe 2 EL Olivenöl 1/4 TL Salz ca. 200 ml lauwarmes Wasser
Französisches baguette
Drink sehr einfach 25 min 35 min
Zutaten: 150 g Weizenmehl Type 812 10 g frische Hefe 1 TL Meersalz 300 g Weizenmehl Type 550 1 TL Zucker Mehl zum Arbeiten
Vegetarische schafskäse ~ pizza
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Teig: 200 g Dinkelmehl 3 EL Olivenöl 1 Pck. Trockenhefe ca. 100 ml lauwarmes Wasser Salz Sauce: Tomate Tomatenmark Kräuter de Provence Salz...
Chili con carne für die schlanke linie
Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 400 g Rinderhackfleisch Olivenöl 2 Zwiebeln 4 Möhren 2 Paprikaschoten 2 Chilischoten 2 Knoblauchzehen 4 Tomaten 500 g Kitneybohnen 500 ml...
Involtini alla romana mit parmaschinken & salbei in proseccosahne mit tagliatelle
Hauptgericht sehr einfach 35 min 45 min
Zutaten: Involtini : Hähnchen Parmaschinken Salbei gehackte Petersilie Mehl Pfeffer Salz Öl zum Braten Sauce : Schalotte Prosecco Geflügelfond Sahne...
Hähnchen ~ kebap ~ pizza
Hauptgericht sehr einfach 25 min 50 min
Zutaten: Teig : 200 g Mehl 1/2 Pck. Trockenhefe 2 EL Olivenöl 100 ml lauwarmes Wasser etwas Salz Sauce : Tomatenmark gestückelte Tomaten Kräuter de Provence...
Champignon ~ zucchini ~ curry
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Olivenöl 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 500 g Champignons 1 Zucchini 1/2 Chili etwas Mandelmus 100 ml Wasser 1 TL Currypulver Koriander Pfeffer aus...
Marzipan ~ marmorkuchen
Andere sehr einfach 25 min 1 h 5 m
Zutaten: 200 g weiche Butter 200 g Marzipanrohmasse 6 Eier 150 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker Salz 230 g Dinkelmehl Dunst Wiener Grießler 1 1/2 TL...