Eine gefettete Gugelhupfform zuckern. Hefe, Zucker und Milch verrühren und mit den restlichen Teigzutaten zu einem weichen Hefeteig kneten.
Warm und zugedeckt gehen lassen. Alle Zutaten der Füllung seperat mischen. Den Teig quadratisch ausrollen, Füllung darauf verteilen zusammenrollen und die Enden durch Andrücken verschließen.