Name: Linzer torte
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 250 g geschmeidige Butter; 250 g Zucker; 1 Ei; 1 Likörglas Kirschwasser; 250 g gemahlene Mandeln, Haselnüsse; oder Walnusskerne; 250 g Dinkelmehl Type 630; 1 gehäufter EL Kakao; 1 teeloffel Zimt; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Löffelspitze gemahlene Nelken; 1 Eigelb; 1/2 Glas rote Johannisbeer

Zutaten

250 g geschmeidige Butter
250 g Zucker
1 Ei
1 Likörglas Kirschwasser
250 g gemahlene Mandeln, Haselnüsse
oder Walnusskerne
250 g Dinkelmehl Type 630
1 gehäufter EL Kakao
1 teeloffel Zimt
1 Päckchen Vanillezucker
1 Löffelspitze gemahlene Nelken
1 Eigelb
1/2 Glas rote Johannisbeer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit50 min

Butter, Zucker, Ei und kirsch mit dem Knethaken gemischt.
Gemahlene Mandeln oder Walnüsse, Mehl, Kakao, Zimt, Vanille und Gewürznelken-Mix.
Die Paste eine Stunde Kühlung. In 2/3 der Teig in eine gefettete und mit einem gemahlenen Mandeln oder Walnüssen bestreut Esslöffel Springform (24 cm).
Deckel mit Klarsichtfolie und legte einen Stock mit 2 cm hohen Seite.
Ziehen Blatt. Jetzt Den Teig mit Marmelade.
Die Rolle und mit einer wachsenden Teigrest Glas Wasser und Blätter geschnitten.
Pie mit einer Gitter dieser Blätter zu besetzen.
Der breite Rand wie bei Teigblättchen beweisen.
Wischen Sie das Eigelb mit 1 Teelöffel Wasser bestreichen und Teigblättchen so.
Jetzt ca. 50 Minuten den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen.