Schaumrollen
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 Rolle Blätterteig Zutaten Fülle: 330 gr.Zucker 4Eiweiß
Schmecke die Welt
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Cappuccino vom räucherlachs mit garnelenspiess und topfen-kartoffelterrine mit salatbukett
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1- 50 gr. Zwiebel 20 gr. Risottoreis 5 ml. Whisky 200 ml Fischfond 200 ml Wasser o,2 gr. Kümmel gemahlen 100 gr. Räucherlachs 200 ml Schlagobers...
Gelato - jaasse leikkkkä mai mammma jussedd to mäka
Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 450 ml Double Cream 375 ml Kondensmilch 2 Pck Vanillezucker
Dicke fette himbeertorte - mit ganache aus weißer schokolade
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 3 Eiern 175g feinem Zucker 175g Selfraising Flour 2 EL Milch
Klassiker - crème caramel
Andere sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: Karamell 100 g Zucker 6 EL Wasser Crème 300 ml Milch 200 g Schlagsahne 1 Vanilleschote 50 g Zucker 2 Eier 2 Eigelb
Weiße schokoladencreme
Nachtisch sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 200 g weiße Schokolade - 100 ml Sahne - Mark einer Vanilleschote - 300 g Crème fraîche
Kaffee und kirschlikör
Appetizer sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: Kirschlikör: 500ml Wodka 100g weißer Kandis 500g Schattenmorellen Kaffeelikör: 700ml Wodka 210ml Espresso 350g Zucker 1 Vanilleschote
Mühlviertler perlhuhn auf persische art, steirischer gewürztraminer
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 2 EL Butterschmalz 1 Zwiebel, ca. 100 g, rot 1 gestr. TL Kurkuma 1 Perlhuhn, ca. 1 kg 200 ml Perlhuhnfond 2 Limo Amani 1 MSP Salz 1 gestr. TL...
Bourbontartes mit karamellbirnen und birnensorbet
Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 125 g Mehl 80 g Mehl + 45 g Mandelmehl 125 g Butter 10 g Zucker 1 MSP Salz 1 Eigelb 1 EL Creme Fraiche Creme Brulee: 300 g Obers 100 g Vollmilch...
Wildstifado
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 6 EL neutrales Öl 250 g Schalotten 1 EL dunkler Balsamicoessig 800 g Wildgulasch Salz, Pfeffer 250 ml Rotwein 100 ml roter Portwein 4 getrocknete...
Vanille-likör
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 200 g weiße Schokolade 50 g Puderzucker 50 ml Milch 400 ml Sahne 1 Vanilleschote 200 ml Wodka
Himbeer-, und basilikum-senf
Andere sehr einfach 25 min 35 min
Zutaten: 40 g Zucker oder Honig 120 g Himbeeressig 160 g Wasser 1 TL Himbeerfruchtpulver
Geschichtete mascarponecreme
Nachtisch sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 250 g Waldbeeren TK 4 EL Gelierzucker 3:1 250 ml Traubensaft 250 g Quark 250 g Mascarpone 2 EL Zucker 1 TL Vanillezucker Abrieb einer Bio-Zitrone...
Pasta mit chicorée und gorgonzola
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 50 g Pinienkerne 500 g Chicorée 1 EL Butter 200 g Gorgonzola 250 ml Weißwein 250 ml Sahne Salz und Pfeffer
Couronne des rois (dreikönigskuchen)
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 500 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 50 g Zucker 1 TL Salz 4 Eigelb 175 ml Milch 100 g weiche Butter 50 g Orangeat 50 g Zitronat ein paar...
Kisirsalat mit granatapfelsamen
Hauptgericht sehr einfach 20 min 15 min
Zutaten: 200 g fein Bulgur 300 ml kochendes Wasser Saft von 1/2 Zitrone 1 EL Granatapfelsoße 2 EL Olivenöl eine Hand voll getrocknete Tomaten 1/2 Gurke 1...
Maş fasulye piyazı / mungbohnensalat
Hauptgericht sehr einfach 25 min 10 min
Zutaten: 200 g Mungobohnen 1 Zwiebel 3-4 frische Minzblätter 3 hart gekochte Eier 3 EL Olivenöl Saft von 1 Zitrone Salz eine Hand voll schwarze Oliven
Pudding mit orangensoße und bitterschokolade
Nachtisch sehr einfach 30 min 2 stunden
Zutaten: 1 l Milch 1 Ei 3 EL Speisestärke 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker
Rucola salat mit kürbis und granatapfel
Vorspeise sehr einfach 25 min 10 min
Zutaten: 1 Bund Rucola 1/2 Granatapfel ca. 300 g Kürbis 1 EL Granatapfelsoße 2 EL Olivenöl 1 Prise Meersalz
Hindi dolması / gefüllte pute
Hauptgericht sehr einfach 30 min 35 min
Zutaten: 400 g Reis 2 Zwiebel 2 Eßlf. Pinienkerne 2 Eßlf. Korinthen 2 EL Butter 1 Kaffeelf. getrocknete Minze 1 Kaffeelf. Rosenpaprika, edelsüß 1 Teelf....
Walnusskuchen aus argentinien
Andere sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: Teig 170 g Zucker 100 g Butter 250 g Mehl 1/2 Päçkchen Backpulver 8 EL Milch 2 Eier Topping: 1 große Tasse Walnüße- nicht zu klein geschnitte 80 g...
Chinapfanne mit mungosprossen
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 g Mungobohnen 2 EL Olivenöl1 EL Sojasoße 2 kleine Zwiebeln 2 Lauchzwiebeln von je 1/2 rote und grüne Paprika 1 Möhre Salz, Pfeffer
China pfanne mit hühnchen und mungobohnensprossen
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 500 g Mungobohnensprossen 400 g Hähnchenfleisch, in dünne Streifen geschnittene 2 kleine Zwiebeln, in dünne Spalten geschnittene 2 Eßlf. Olivenöl...
Tagliatelle mit gemüse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 500 g Tagliatelle, frisch 50 g Emmentaler 1 Porree 100 g grüne Bohnen 1 g.Paprika Edelsüß Kochcreme 125 g Salz, Pfeffer, Olivenöl