Curry-risotto mit huhn

Zutaten

• 2 kleine Zwiebeln
• 2 Frühlingszwiebeln
• 1 Möhre
• 4 EL Sonnenblumenöl
• 200 g Risottoreis
• 0,4 l Gemüsebrühe
• 1-2 EL Curry
• Kreuzkümmel
• Koriander
• 400 g Hühnerbrust
• 120 g frische Ananas