Petitchef

Münsterländer Bauernstuten

Andere
3 Portionen
15 min
45 min
sehr einfach

Zutaten

3

Zubereitung

  • Lle Zutaten außer dem Salz in eine Rührschüssel geben und mit der Küchenmaschine auf der ersten Stufe 5 Minuten verrühren.
  • Das Salz beifügen und weitere 5 – 8 Minuten auf der 2 Stufe weiter kneten. Der Teig sollte sich vom Schüsselrand lösen und nicht mehr kleben.
  • Den Teig mit Folie abdecken und 60 Minuten in die Gare stellen.
  • Den Teig auf eine mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche geben und rund wirken. Mit den Schluss nach unten in ein Gärkorb geben und 45 Minuten gehen lassen.
  • Backofen auf 250 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und einen gusseisernen Topf mit Deckel mit aufheizen.


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