Urlaub!!

Vorbereitung

• Bauernbrot
  Ein paar Radieserlscheiben zur Deko
• Räucherforellenfilet, Gurke, Radieserl und Frühlingzwiebel fein würfeln und mit den restlichen Zutaten mischen.
• Mit Salz, Pfeffer und vorsichtig mit Zitronensaft und Zucker abschmecken.
• Das Bauernbrot in Häppchen große Stücke schneiden und in einer Eisenpfanne ohne Fett vorsichtig von beiden Seiten anrösten.
• Mit dem Tatar belegen und ein paar Radieserlscheiben dekorieren.