Was man während einer Woche Urlaub kochen kann, ohne Zeit zu verschwenden oder ein Vermögen auszugeben
Der Urlaub ist dazu da, sich zu erholen, die freie Zeit zu genießen und schöne Momente am Tisch zu erleben – und nicht dazu, stundenlang in der Küche zu stehen oder im Supermarkt mehr auszugeben als nötig. Mit ein wenig Organisation lassen sich köstliche, ausgewogene und preiswerte Mahlzeiten aus einfachen und vielseitigen Zutaten zubereiten.
In dieser Auswahl haben wir Rezepte zusammengestellt, die perfekt für eine Urlaubswoche sind: einfach zuzubereitende Gerichte, die der ganzen Familie schmecken und mit denen sich der Speiseplan ganz unkompliziert abwechslungsreich gestalten lässt. So können Sie jeden Tag genießen und haben mehr Zeit für sich selbst und weniger Gedanken darüber, was Sie kochen sollen.
Tag 1 – Bereiten Sie eine Basis vor und sparen Sie Zeit
Kochen Sie eine größere Portion Reis. Verwenden Sie einen Teil davon für diesen Salat und heben Sie den Rest als Beilage zu Hähnchen, Omelett oder Bowls auf.
Reissalat ist DAS ideale Rezept für ein Picknick! Er ist ganz einfach zuzubereiten und lässt sich ebenso unkompliziert in einer Frischhaltedose überallhin mitnehmen. Eine perfekte Idee für ein Mittagessen zum Mitnehmen, wenn Ihnen die Inspiration...
Tag 2 – Abendessen in 5 Minuten
Ein Omelett ist immer eine hervorragende Alternative und in 5 Minuten fertig!
Servieren Sie es mit Salat, Brot oder übrig gebliebenem Gemüse. Es ist günstig, schnell zubereitet und macht satt.
Hop hop hop, heizen Sie die Pfanne vor und zaubern Sie im Handumdrehen Ihr bestes Omelett ! Nichts ist so lecker und einfach zuzubereiten wie ein Omelett zum Frühstück, zum Brunch oder einfach zum Mittagessen – mit Salat als Beilage wird daraus in...
Tag 3 – Einfaches Gericht ohne Schnickschnack
Superleichte Nudeln mit Brokkoli, zubereitet aus nur 2 Zutaten.
Ideal für den Urlaub, da dabei kaum Geschirr schmutzig wird. Man kann das Gericht mit Thunfisch, einem gekochten Ei oder geriebenem Käse verfeinern.
Brokkoli-Nudeln sind das perfekte Gericht, um Kindern Gemüse schmackhaft zu machen – und auch älteren Gemüsefans! Mit ihrer schönen grünen Farbe und ihrer zarten Konsistenz bringen sie Wärme und Leichtigkeit auf den Teller. Sie glauben uns nicht?...
Tag 4 – Schnelles Hähnchengericht, das reichlich ergibt
Hähnchen mit Paprika und Zucchini: in 20 Minuten fertig!
Machen Sie ruhig etwas mehr davon: Am nächsten Tag eignet es sich als Füllung für Wraps, Sandwiches oder Salate.
Hähnchen mit Paprika und Zucchini aus der Heißluftfritteuse ist ein schnelles, gesundes und köstliches Rezept – perfekt für ein leichtes, aber geschmackvolles Abendessen . Dank einer Heißluftfritteuse mit zwei Garkörben können Sie Hähnchen,...
Tag 5 – Wraps oder Tacos ganz ohne Aufwand
Kaufen Sie fertige Tortillas und füllen Sie diese mit Hummus, Hähnchen vom Vortag, Thunfisch, Eiern, Käse, Salat, Bohnen oder Gemüse.
Der mediterrane Wrap mit Hummus , Rucola, Paprika und Feta ist eine köstliche und vielseitige Option für alle, die eine leichte Mahlzeit suchen, die zugleich lecker und nahrhaft ist. Diese Kombination aus frischen, aromatischen Zutaten ist von...
Tag 6 – Intelligente Wiederverwertung
Nudelauflauf mit Käse und Schinken
Perfekt, um Reste von Nudeln, Käse, Schinken und Gemüse zu verwerten. Einfach in den Ofen schieben – und schon ist das Abendessen erledigt.
Dieser Nudelauflauf mit Schinken und Käse ist unkompliziert, cremig und perfekt für ein schnelles Familienessen. Gekochte Nudeln werden mit Schinken, Sahne, Ei und geriebenem Käse vermischt und anschließend im Ofen goldbraun überbacken . Das Rezept...
Tag 7 – Ein kaltes, leichtes und vollwertiges Mittagessen
Salat aus Gurke, Kichererbsen, Avocado und Feta.
Ideal für heiße Tage, den Strand oder ein Picknick. Um Geld zu sparen, können Sie den Feta durch einen günstigeren Käse und die Avocado durch ein gekochtes Ei ersetzen.
Lust auf einen vollwertigen Salat , der sich ein wenig von den Klassikern unterscheidet? Diese Version macht alles richtig! Zwischen der knackigen Gurke, der cremigen Avocado und den gut gewürzten, knusprigen Kichererbsen ist jeder Bissen voller...
Schnelle Beilagen für Snacks oder leichte Mahlzeiten
Haben Sie schon einmal von Tamago Sando gehört? Das ist das japanische Eiersandwich , das in den Konbini (kleinen japanischen Supermärkten) so beliebt ist. Stellen Sie sich perfekt hart gekochte Eier vor, zerdrückt mit etwas japanischer...
Keine Zeit, einen traditionellen Pizzateig für Ihre selbst gemachte Pizza zuzubereiten? Dann verwenden Sie einfach Weizentortillas! Mit diesem einfachen und schnellen Rezept können Sie mehrere kleine Tortilla-Pizzen zubereiten. Servieren Sie sie als...
Dieser Kichererbsensalat mit Kabeljau ist eine leichte, nahrhafte und vollwertige Mahlzeit mit köstlichem Aroma. Er eignet sich auch perfekt zum Mitnehmen fürs Picknick oder zur Arbeit. Das einfache, leckere Gericht ist in wenigen Minuten zubereitet:...
Wenn Sie eine raffinierte, glutenfreie und kohlenhydratarme Idee fürs Abendessen suchen, ist dieses Zucchini-Sandwich die perfekte Wahl. Anstelle von herkömmlichem Brot werden frische Zucchini in dünne Scheiben geschnitten und mit Pizzamozzarella...
Die beste Strategie: Kochen Sie zu Beginn der Woche Reis, Eier und Hähnchen; stellen Sie dann je nach Appetit Salate, Wraps, Omeletts und Gratins zusammen. So müssen Sie nur wenig kochen, verwerten alles und vermeiden teure Last-Minute-Einkäufe.
Mirella Mendonça
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