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Rezept Kochtreffen u40 kocht thai mee krop

Kochtreffen u40 kocht thai mee krop

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Erdnuss- oder Sonnenblumenöl zum Frittieren 250 g dünne Reisnudeln Sauce: 2 essloffel Sonnenblumen- oder Erdnussöl 125 g fester Tofu, in Würfel 60...
Rezept Kochtreffen u40 kocht thai panaeng gai

Kochtreffen u40 kocht thai panaeng gai

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 600 ml Coconut Cream 2 essloffel Erdnuss- oder Sonnenblumenöl 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 essloffel Panaeng-Paste 500 g Hähnchenbrustfilet...
Rezept Kochtreffen u40 kocht thai massaman gaeh

Kochtreffen u40 kocht thai massaman gaeh

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 600 ml Coconut Cream 2 essloffel Erdnuss- oder Sonnenblumenöl 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 essloffel Massaman-Paste 500 g Lammlachse, in 2 cm...
Rezept Kochtreffen u40 kocht thai khao niew mamuang

Kochtreffen u40 kocht thai khao niew mamuang

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 ml (400 g) Klebreis 300 ml Kokosmilch 2 essloffel Zucker ½ teeloffel Salz 4 reife Mangofrüchte 2 essloffel Kokoscreme zum Servieren
Rezept Exotischer melonen-krabben-salat

Exotischer melonen-krabben-salat

Vorspeise sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Garnelen 200g (in Salzlake) 1 reife Melone 1 reife Mango 1 rote Paprika (etwas anderes war nicht da) 1 essloffel Zitronensaft Salz Pfeffer Einige...
Rezept Chicken chow mein

Chicken chow mein

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Huhn Chow Mein Eine gelbe Paprika Knofi 5-Gewürze-Pulver Erbsen Pilze
Rezept Leichtes asia-süppchen

Leichtes asia-süppchen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 3 Scheiben geschnittenen Champignons Eine Handvoll von Sprossen Ein kleines Lager 2 Zwiebeln, gehackt 1 Chilischote, fein gehackt Brunnenkresse...
Rezept Tagliatelle mit lamm

Tagliatelle mit lamm

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 250 G Tagliatelle 200 G Lammbraten 150 ML Lamm Jus eine kleine rote Zwiebel 2 essloffel gehackte Petersilie etwas Olivenöl Salz Pfeffer

Amatriciana dolce

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 große südfranzösische Süßzwiebel (St. André), in kleine Würfel geschnitten 100 g sehr dünn und klein geschnittener gekochter Parma-Schinken 0,25...
Rezept Bohnengemüse mit pfifferlingen

Bohnengemüse mit pfifferlingen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 400 g Busch-Bohnen 200 g Pfifferlinge Salz Pfeffer Muskat Piment d'Espelette 40 g Butter 1 essloffel Mehl 400 ml Milch 100 ml Schlagsahne 1...

Knoblauch confit

Andere sehr einfach 10 min 1 h 35 m
Zutaten: 5 Knoblauchknollen 1 frisches Lorbeerblatt 8-10 frische Tymianzweige Salz ganze Pfefferkörner 250 ml Olivenöl 250 ml Rapsöl
Rezept Marinierter oktopus auf gurken & melonensalat

Marinierter oktopus auf gurken & melonensalat

Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 450 G Oktopus eine Gurke etwa die gleiche Menge Zuckermelone Saft einer Limette Saft einer halben Zitrone Abrieb einer Zitrone 2 essloffel...
Rezept Gefüllte pizzabrötchen

Gefüllte pizzabrötchen

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Würfel oder Backpulver Warmwasser in125ml 400 g Mehl Das Salz 1 1/2 1 Prise Zucker Warmwasser 300ml 2 EL Olivenöl Ein wenig Olivenöl 2-3...

Pikant scharfer melonenaufstrich

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Fruchtsauce Zucchini-Risotto Einige Dinkelmehl oder Erdnüsse Butter (ca. 50% der Menge der Soße) Kräutersalz Pfeffer
Rezept Flammkuchen

Flammkuchen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Teig: 250 g Weizenmehl Type 550 50 g Roggenmehl Type 1150 1/2 teeloffelSalz 175 ml lauwarmes Wasser 15 g frische Hefe 1 essloffel Olivenöl Belag:...
Rezept Chicken wings süss-sauer

Chicken wings süss-sauer

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 10 Chicken Wings (ca. 600 g) 2 essloffel Tomatenketchup 1 Esslöffel Essig Saft von 1 Limette 1-2 essloffel flüssiger Honig 2 Teelöffel brauner...

Penne mit gemüse und pfifferlingen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250 g Penne Rosenkohl 300 g 100 g gereinigt Pfifferlingen Gehackt 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe in kleine Würfel 200 ml Sahne 1 Esslöffel Speck...
Rezept Dakos

Dakos

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 große Tomaten 1 Paximadi, je nach Form und Größe etwas Zwiebel oder Frühlingszwiebel Schafskäse Kapern Oliven Olivenöl etwas Salz Pfeffer
Rezept Marillenknödel

Marillenknödel

Appetizer sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250 g Magerquark 2 x 50 g weiche Butter 1 Ei 100 g Mehl 50 g Hartweizengrieß Salz 8 schöne Aprikosen (Marillen) 8 Stück Würfelzucker 100 g...
Rezept Blaubeertorte

Blaubeertorte

Nachtisch sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: Für den Teig: Dunkle Schokolade 100g 20 g Butter oder Margarine 4 Eier Sugar 125g 1 Prise Salz 100 g Mehl 50 g Speisestärke 1/2 teeloffel Für die...