Spaghetti mit karamellisierten schalotten
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 250 g Spaghetti 3 Scheiben Rohschinken (Parma) 6 grosse Schalotten, streifig geschnitten - bei mir 2 Tropea-Zwiebeln 1/2 Knoblauch, fein...
Schmecke die Welt
4104 Rezepte
Delicious flammkuchen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 8 min
Zutaten: Teig: 250 g Weizenmehl 550 50 g Roggenmehl 1150 1/2 teeloffel Salz 175 ml lauwarmes Wasser 15 g frische Hefe 1 essloffel Olivenöl Belag: 150 g...
Eierschwammerltarte, weisse rüben
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 6 sehr dünne Palatschinken 1/2 teloffel Butter für die Form Fülle: 400 g geputzte, gehackte Eierschwammerl 1 essloffel Oreganoöl 1 kleine, fein...
Taboulé mit tomaten und paprika
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 g Couscous-Salat Frische Tomaten Viele rote Paprika 300 ml Brühe Gehackte Petersilie Mint 1 kleine Zwiebel, gehackt Salz Pfeffer Ein bisschen...
Bei zorra stibitzt curry-zucchini
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 kg Zucchini 1 grosse rote Zwiebel 35 g Salz 300 ml Weissweinessig 50 ml Granatapfel-Balsamessig 300 ml Wasser 250 g Zucker 2 essloffel Curry
Kashmiri chicken
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 350 g Hähnchenbrustfilet 100 ml Joghurt 1 grosse Schalotte, fein gehackt 1/2 Tasse Cashewnüsse, fein gemahlen 1 grosse (indische) Tomate,...
Gefüllte paprika oder tomaten
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 100g Langkornreis, Salz 4 Paprika oder 8 große Strauchtomaten/ Fleischtomaten 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 150 ml Olivenöl, 250g gemischtes...
Geschlauchte geschmacksbombe lachs aus dem bratschlauch in confierbutter
Hauptgericht sehr einfach 40 min 83 kcal
Zutaten: Lachs Butter
Kochen nach robert oder: ravioli mit dualschaum
Hauptgericht sehr einfach 12 min 20 min
Zutaten: Frischer Spinat (Menge nach Belieben und Mitesser) Bereits ein kleiner Schluck Weißwein 1/2 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Nutmeg Espelette Pfeffer...
Gaaaanz langsam ragù bolognese
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 150 g Tagliatelle 300 g Rinderhack 150 g Schinkenwürfel 50 g Möhren 50 g Staudensellerie 50 g Schalotte 5 essloffel passierte Tomaten 100 ml...
Tomatenrisotto mit ziegenkäse
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 2 Schalotten, fein gehackt 1 Schmierfett eingerieben Knofizehe, 2 Esslöffel Rapsöl 150 g Risottoreis 1 Glas Weißwein Hühnerbrühe 400 ml Einige...
Parsi-curry rotes hühnercurry aus bombay
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 essloffel Tamarinde 65 ml Öl 400 g Hühnerbrustfilet 1 Tomate, fein gehackt 400 ml Kokosmilch Salz 1/2 teeloffel Garam Masala 1/2 TK Zucker Paste...
Aloo methi kartoffeln mit bockshornkleeblättern
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 350 g Kartoffeln 15 g getrocknete Bockhornkleeblätter Salz 3 essloffel Öl 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 grüne Chilischote, gehackt 1/2 teeloffel...
French toast
Andere sehr einfach 7 min 10 min
Zutaten: Ein wenig Mehl Soja Milch Vanilla Cinnamon Nutmeg Salz Toast oder altes Weißbrot Fett braten, in einem kleinen Zimt Zucker oder Ahornsirup
Revisited lan xang in ratingen
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Gemüse Fischsoße Koriander Sonder pikanter Sauce Red Rindfleisch-Curry Aubergine Bamboo Bohnen Poumet
Tomatenbrot
Hauptgericht sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: Schmerz Chris 800g 400g der Beziehung Olle 800 g Rinderherz-Tomaten Olivenöl
Zwetschgen-chutney
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 Zwiebel grob gewürfelt 5 G Ingwer, fein gehackt Getrocknete Chili Koriander Kardamomkapsel 1 2 Knoblauch kurz 2 Esslöffel Öl 100 g Pflaumen...
Zwetschgenkuchen
Nachtisch sehr einfach 20 min 25 min
Zutaten: 350 g Weizen 50 g von fein gemahlenem Roggen 100 g Butter 80 Honig 2 Eier 100 ml Milch 1 Päckchen Trockenhefe Über 1,5 kg Pflaumen Boden Weizen...
Pastetenteig mit ouzo
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 500 g Mehl 2 teeloffel Backpulver 120 ml Olivenöl 75 ml Ouzo 50-100 ml warmes Wasser 1/4 teeloffel Salz
Wiener backhenderl
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 4 Maishähnchenbrust 4 Hähnchenflügel Salz Zum Panieren: Flour Eier Brotkrümel Öl Für die Füllung: Zitrone Petersilie
Mohnflesserl flechten
Andere sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 Würfel Hefe 1 1/2 Essl. Zucker 450 G Wasser 75 G Butter 900 G Weizenmehl 3 Teel. Salz OBENAUF Mohn Grobes Salz Eiklar
Resteverwertung - spaghetti mit heller sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Ein wenig Senf Nutmeg Eine Handvoll geriebenen Käse Drei Scheiben Speck Tomaten halbes Päckchen Spaghetti Eine Handvoll Basilikumblätter
Kapern in essig eingelegt
Andere sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: Kapern Essig, weiss Lorbeerblätter
Panzanella - resteverwertung auf toskanisch
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 5 Tomaten 2 Handvoll Cocktailtomaten (eigene Ernte, juhu!) 1 essloffel Kapern 5 Sardellenfilets 1/2 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200 g Ciabatta 5...