Name: Zwetschgenkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 350 g Weizen; 50 g von fein gemahlenem Roggen; 100 g Butter; 80 Honig; 2 Eier; 100 ml Milch; 1 Päckchen Trockenhefe; Über 1,5 kg Pflaumen; Boden Weizen 100g; 50 g Nüsse; 75 g Butter; 75 g Honig; Cinnamon

Zutaten

350 g Weizen
50 g von fein gemahlenem Roggen
100 g Butter
80 Honig
2 Eier
100 ml Milch
1 Päckchen Trockenhefe
Über 1,5 kg Pflaumen
Boden Weizen 100g
50 g Nüsse
75 g Butter
75 g Honig
Cinnamon

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min

Kochzeit25 min

350 g Weizenmehl und 50 g fein gemahlenem Roggen, 100 g Butter, 80 Honig, 2 Eier und 100 ml Milch und 1 Trockenhefe knetet 10 Minuten.
Dann 30 Minuten abdecken und gehen lassen an einem warmen Ort.
Dünn ausrollen auf ein Backblech. Backen bei 180 Grad für ca. 8 Minuten Vorkochen.
Halbieren und entfernen Sie etwa 1,5 kg Pflaumen und so gerade wie möglich eng Verbreitung, in der Nähe der Platte.
Verfahren grind 100 g Weizen mit 50 g Walnüsse, 75 g Butter und 75 g Honig und Zimt-Streusel-gefräst und über die Pflaumen zu verbreiten.
Ersetzen Sie in den Ofen und backen bei 180 Grad 25 Minuten erneut, und kochen ein paar Minuten mit dem Herd.
Entfernen und zu genießen.

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