Name: Elsässer apfel ~ blechkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 300 g weiche Butter; 200 g Zucker; 6 Eier; 300 g Weizenmehl; 1/2 Condit; Backpulver; 6-8 große Äpfel; 1 Zitrone; 2 Eigelb; 40 g Zucker; 4-6 Esslöffel Bourbon Vanillezucker - 1-2 EL geriebener Zitronenschale; 2 EL Zitronensaft Creme; 150 g oder Creme; 2 Eiweiß

Zutaten

Zutaten für einen Teller Teig:

300 g weiche Butter
200 g Zucker
6 Eier
300 g Weizenmehl
1/2 Condit
Backpulver

Belag:

6-8 große Äpfel
1 Zitrone

Darsteller:

2 Eigelb
40 g Zucker
4-6 Esslöffel Bourbon Vanillezucker - 1-2 EL geriebener Zitronenschale
2 EL Zitronensaft Creme
150 g oder Creme
2 Eiweiß

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit40 min

Stir in Butter und cremige weiche Zucker und Eier hinzufügen eins nach dem anderen. Mehl und Backpulver und rühren in die Ei-Mischung und sanft September
Gießen Sie die Mischung auf ein Backblech bedeckt und gleichmäßig verteilt.
Pre Kochen und nehmen Sie 10 Minuten bis 160 ° C
Der Klang der Teig, Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Sahne, Zitronensaft und Schale und kochen unter Rühren. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig falten
Backen Sie den Kuchen 40 Minuten bei der gleichen Wärme gemacht.

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