Elsässer apfel ~ blechkuchen

Zutaten

Zutaten für einen Teller Teig:

• 300 g weiche Butter
• 200 g Zucker
• 6 Eier
• 300 g Weizenmehl
• 1/2 Condit
• Backpulver

Belag:

• 6-8 große Äpfel
• 1 Zitrone

Darsteller:

• 2 Eigelb
• 40 g Zucker
• 4-6 Esslöffel Bourbon Vanillezucker - 1-2 EL geriebener Zitronenschale
• 2 EL Zitronensaft Creme
• 150 g oder Creme
• 2 Eiweiß