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Rezept Sauce zum gravad lax

Sauce zum gravad lax

Andere sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: Lachs 2 essloffel warme Umgebung Senf 2 Esslöffel Weißwein oder essloffel brauner Zucker 1 Esslöffel Cideressig 1 Honig 10 Esslöffel Speiseöl Salz...

Skordalia mit mandeln

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 300 g gehackte Mandeln, 3 Knoblauchzehen ½ Zucker Beutel 2 Esslöffel Esslöffel Rotweinessig 6 essloffel Öl

Mohnkuchen mit johannisbeeren

Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Rührteig: 5 Eiweiß (Größe M) 200g Butter oder Margarine 200g Zucker -1 Pä. Bourbon-Vanille-Zucker 1 Pä. Geriebene Zitronenschale 5 Eigelb (Größe M)...
Rezept Jippijajey labskaus

Jippijajey labskaus

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Organic Beets Kartoffeln Zwiebeln Fisch der besten Tricks 750g Salz Rinderschulter 1 kg Wachs

Sauerkrautküchle

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Zwiebel 20 g Butter Rub 150g Kürbis gut 2 Esslöffel Gemüsebrühe 200g weich gekochtes Sauerkraut 3-4 Esslöffel Vollkornbrotkrümel 1 Ei...
Rezept Tagliatelle mit rindsfilet & rosa cremesauce

Tagliatelle mit rindsfilet & rosa cremesauce

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250 g Tagliatelle (oder Penne) 200 g Champignons in Paris 200 g Lauch 600 g Tomaten 1 Esslöffel Sahne 1 kleines Bund Basilikum 250 g Rinderfilet 3...
Rezept Lammrücken cassoulet

Lammrücken "cassoulet"

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Lammrücken: 400 g Lammrücken, ausgelöst, enthäutet 2 essloffel Rosmarinöl 1 Zweig Thymian Piment d'Espelette Salz Speckbrösel: 1 essloffel...
Rezept Pizza bis zum abwinken

Pizza bis zum abwinken

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 2 Paprika Geschälte fry 4 Knoblauchzehen, halbiert Olivenöl 1,5 Liter Tomatenmark, Salz Pfeffer Sugar Einige Kräuter reinwerfen Stück Butter Für...
Rezept Brezen-serviettenknödel

Brezen-serviettenknödel

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 4 Brezeln gestern 250 ml Milch 2 essloffel gehackte Petersilie 1 Ei Salz Pfeffer Nutmeg Ein wenig Espelette Pfeffer
Rezept Exotische früchte in schokolade getaucht

Exotische früchte in schokolade getaucht

Nachtisch sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: Carambola gelb-grün, sternförmigen Früchte Trauben (Obst in gutem Zustand verwendet) Mandarin Zimmer Erdbeeren (Obst in gutem Zustand verwendet)...
Rezept Faisan à l'étouffée

Faisan à l'étouffée

Hauptgericht sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 500 g Mehl 1 Teelöffel Salz ½ teeloffel Trockenhefe 300 ml warmem Wasser 1 Fasan 2 mittelgroße Zwiebeln 50 g Butter 500 ml Champagner (mit mir...
Rezept Ravioli mit ricotta-spinat-füllung

Ravioli mit ricotta-spinat-füllung

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Für den Teig: 400 g Mehl (Kerstin: 100 g durch Dinkelvollkornmehl ersetzt) 2 Eier 1-2 teeloffel Olivenöl ca. 50 ml Wasser Für die Füllung: 300 g...
Rezept Kokos-windmühlen/ moara cu cocos

Kokos-windmühlen/ moara cu cocos

Appetizer sehr einfach 10 min 12 min
Zutaten: Knetteig: 150 g Weizenmehl 1 prise Backpulver 60 g Zucker 1 Pä. Vanillin-Zucker 1 Eigelb (Größe M) 80 g Margarine 1 essloffel kaltes Wasser...

Fladenbrot mit zwiebeln und oliven

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Für den Teig: 250 g Dinkel, frisch gemahlen 500 g Dinkelmehl Typ 630 2 essloffel Rapsöl 15 g Salz 20 g Backmalz 1 Würfel frische Hefe 600 ml warmes...
Rezept Schweizer rösti

Schweizer rösti

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 kg Kartoffeln (Kerstin: festkochend) 80-100 g Butter (ggf. teilweise durch Ersatz Butter) Salz
Rezept Von der ausnahme - gâteau berbelle

Von der ausnahme - gâteau berbelle

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 100 g feine Schokolade, mindestens 70, besser 80 % 140 g Butter 120 g Zucker 90 g Mehl 1 prise Backpulver 3 Eier 3 essloffel weißer Rum 2...
Rezept Pasta, lauch, basta

Pasta, lauch, basta

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 6 Lauch 500 g Penne Öl 1 Esslöffel pflanzliches 3 Esslöffel Butter 6 Knoblauchzehen Sea feines Salz 150 g Sahne Viele Mörtel Pfeffer Eine Handvoll...

Entenbrust mit haselnüssen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 4 Entenbrüste 250 g Haselnüsse 6 Zweige frischer Minze, gehackt ½ Bund glatte Petersilie, gehackt 6 Zweige Basilikum, gehackt 6 getrocknete Feigen...

Schwäbisches hutzelbrot

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 70 g Roggen gut 110 g warmes Wasser 24 Stunden. 70g feinen Roggen 110 g heißem Wasser 70 g Roggen 70 g Wasser 200 g Pflaumen Birnen 150 g...

Mandelkuchen

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 12 essloffel Mandeln, grob gehackt 12 essloffel Zucker 12 Eier 2 Zwieback, gerieben 1 Päckchen Backpulver 125 ml Cognac Vanillearoma Schale von...
Rezept Geflügelpastete

Geflügelpastete

Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 250 g Hühnerleber 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 5 Esslöffel Cognac / white Porto Salz Pfeffer Espelette Pfeffer 4 Hähnchenbrust 2 Schalotten 2...