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Rezept Pasta e fagioli

Pasta e fagioli

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 500 g frische Borlotti-Bohnen in der Hülse auch mit getrockneten Bohnen möglich 3 Tomaten Salz Pfeffer 2 Blätter Salbei 1 kleiner Zweig Rosmarin 2...
Rezept Tarte tatin murks

Tarte tatin murks

Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Für den Teig: 200 g Mehl (Kerstin: ca. 1/3 Dinkelmehl, Rest Weizenmehl) 3 essloffel Puderzucker 1 Prise Salz 100 g kalte Butter in Stückchen 1 Ei 2...

Tomaten und oregano

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 300 g feiner Polentagrieß oder grobes Maismehl 300 g Weizenmehl Type 550 1 ½ essloffel Anis- oder Fenchelsamen 1 ½ teeloffel Salz 1 teeloffel...
Rezept Kalbsvögerl mit einer prise sentimentalität

Kalbsvögerl mit einer prise sentimentalität

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 700 g Kalbsvögerl 60 g Butter 250 g Tagliolini 150 g Wurzelgemüse und Lauch , in kleine Würfel geschnitten 2 essloffel Butter etwas Kalbsfond 1...
Rezept Zwiebel-käse-tarte

Zwiebel-käse-tarte

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal 1 teeloffel Margarine 4 große Zwiebeln 1 essloffel Kümmel, ganz Salz Pfeffer 2 Eier 1 Becher Sauerrahm (200...
Rezept Nachgebacken zweiter versuch schwarzwälder kruste

Nachgebacken zweiter versuch schwarzwälder kruste

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Sourdough: 60 g Roggenmehl 997 60 g Wasser 10 gr Anstellgut Teig: 190 g Mehl 812 1 Ktümmel Hefe 1 g Salz 135 ml Wasser Teig: Brot und Gebäck 190 g...
Rezept Chinesische mais-krebsfleisch-suppe

Chinesische mais-krebsfleisch-suppe

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 3 Zwiebeln, gehackt 1 Stück Ingwer, gerieben 1 Maisfeld 1 weiße Krabbenfleisch-Box Hühnerbrühe 600 ml 1 essloffel Speisestärke Etwas Wasser 2...
Rezept Pflaumenkuchen vom blech

Pflaumenkuchen vom blech

Nachtisch sehr einfach 40 min 40 min
Zutaten: 125 ml Milch 4 g Hefe (1/2 bag) oder 1/2 Würfel frische Hefe 60 g Zucker 60 g Pflanzenmargarine, Semibold 340 g Mehl 1 Prise Salz 1 klein. Teil...

Schisch-kebab

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Tasse gekochte Schwarze Bohnen 1/4 Tasse Paniermehl 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt 1/2 Tasse gehackte Petersilie 1 gepresste Knoblauchzehe 1...
Rezept Vanille & vanille-extrakt

Vanille & vanille-extrakt

Andere sehr einfach 16 min
Zutaten: 6 Vanilleschoten 500 ml Wodka 1 Flasche (vorzugsweise eine Flasche breiten Mund) mit einem dichten Deckel
Rezept Und noch eine quiche - heute mit zucchini

Und noch eine quiche - heute mit zucchini

Hauptgericht sehr einfach 10 min 12 min
Zutaten: Little Speck Zwei Zucchini Zwei Knoblauchzehen A Lauch in dünne Scheiben geschnitten Knofi Ein wenig Olivenöl Oregano Geräuchertem Paprika Viel...

Marzipan-franzbrötchen

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Für den Teig : 500 g Dinkelmehl Typ 630 40 g Hefe 70 g Zucker 250 ml lauwarme Milch 70 g Butter Schale und Saft von einer unbehandelten Zitrone 150...
Rezept Schlehen likör - sloe liqueur

Schlehen likör - sloe liqueur

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 450g Schlehen 160g Zucker 1 teeloffel Bittermandelaroma 1 Flasche Vodka - oder Klaren (den gibt es hier nicht) 1 Krug oder grosses Gefäss
Rezept Saiblingstörtchen

Saiblingstörtchen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Fischfarce: Saublingsfilet 200 g ohne Haut, in Würfel schneiden 200 ml Sahne 1/2 Protein durch homogene Masse erzeugt, 1 Teelöffel Noilly Prat Salz...

Griechische hühnersuppe: kotosoupa avgolemono

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Poularde, gegart 3 Liter Brühe 500 ml Reis 1 teeloffel Oregano 3 essloffel Olivenöl Salz Pfeffer 2 Eier 2 essloffel Wasser Saft von 2 Zitronen
Rezept Ragoût fin vom geflügel

Ragoût fin vom geflügel

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 750 g Hähnchenbrustfilet 1 Liter Geflügelfond 3-4 essloffel (40 g) Butter oder Margarine 2-3 gehäufte EL (50 g) Mehl 100 g frische braune...
Rezept Französische apfeltarte

Französische apfeltarte

Nachtisch sehr einfach 40 min 1 stunde
Zutaten: Zutaten für 1 pan cm Durchmesser Gelenk 28: 75 g weiche Butter 15 Zucker 0g 2Eßl. Vanillezucker 1 Prise Salz 4 Eier 100 g Mehl 50 g Speisestärke 1...
Rezept Makkaroni mit pesto, spargel und tomaten

Makkaroni mit pesto, spargel und tomaten

Vorspeise sehr einfach 10 min 18 min
Zutaten: 65 g Teigwaren (Penne go) 200 g grüner Spargel, in kleine Stücke schneiden 3 Esslöffel Pesto Rucola Basil Gerösteten Pinienkernen Saft einer...
Rezept Gedeckter apfelkuchen

Gedeckter apfelkuchen

Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Für den Teig : 125 g Weizenmehl 125 g Dinkelmehl 1 1/4 gestr. TL Backpulver 125 g nicht ganz kalte Butter 1 1/2 essloffel Magerquark 1 essloffel...