Donauwellen

Zutaten

Für den Teig :

• 125 g Margarine oder Butter
• 125 g Zucker
• 3 kleine Eier
• 150 g Mehl
• 1 1/4 teeloffel Backpulver
• 1 essloffel dunkler Kakao bzw. echter Kakao

Für die Butter-Vanille-Creme :

• 20 g Stärke
• 20-30 g Zucker
• 1/4 Vanilleschote
• 250 ml Milch
• 125 g weiche Butter
• 1/2 bis 3/4 Glas Sauerkirschen

Für die Schoko-Glasur :

• 1 Ei
• 2 1/2 essloffel Puderzucker
• 2 essloffel dunkler bzw. echter Kakao
• 1 1/2 essloffel Rum
• 70 g Palmfett (Palmin)