Name: Zwetschgen-chutney
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1 Zwiebel grob gewürfelt; 5 G Ingwer, fein gehackt; Getrocknete Chili; Koriander; Kardamomkapsel 1; 2 Knoblauch kurz; 2 Esslöffel Öl; 100 g Pflaumen; Hacken; 50 ml Gemüse; Nelken; Kräutersalz; Pfeffer; Paprika; Gewürz Kurkuma

Zutaten

1 Zwiebel grob gewürfelt
5 G Ingwer, fein gehackt
Getrocknete Chili
Koriander
Kardamomkapsel 1
2 Knoblauch kurz
2 Esslöffel Öl
100 g Pflaumen
Hacken
50 ml Gemüse
Nelken
Kräutersalz
Pfeffer
Paprika
Gewürz Kurkuma

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit10 min

1 gewürfelte Zwiebel grob, 5 g Ingwer, fein hacken.
Beide braten mit getrockneten Chili, Koriander, Kardamom-Kapsel 1 und 2 Knoblauch kurz in 2 essloffel Öl.
Core 100 g Pflaumen und hacken und fügen Sie die Zwiebel, vielleicht sogar 50 ml Gemüsekleber Omelett nichts zugeben.
Gut 5 Minuten köcheln, entfernen Sie die Kapsel Kardamom und Nelken, die sie nicht mögen zu scharf können sogar wählen, Chili.
All-Püree, zum Kochen bringen wieder, mit Kräutersalz, Pfeffer, Paprika und Kurkuma würzen.
Füllen Sie ein Schraubglas und abkühlen lassen.

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