Zwetschgen waschen, den weißen/hellen Belag mit einem Tuch abreiben/abwischen, entsteinen und halbieren.
In einem Glas/Gefäß nun abwechselnd Zwetschgen und Kandis schichten; die Gewürze ebenfalls dazwischen verteilen.
Mit Brandy/Weinbrand so weit auffüllen, dass alle Zwetschgen bedeckt sind. Glas verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort mind. 10 Wochen “reifen” lassen.
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