Petitchef

Zwetschgen-käse-fächertorte

Andere
6 Portionen
20 min
30 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 6

Zwetschgenfüllung:

500 g Zwetschgen

etwa 150 ml Wasser

1 Pck. Tortenguss rot

2 essloffel Zucker


All-in-Teig:

150 g Weizenmehl

3 gestr. teeloffel  Backin

125 g Zucker

1 Packet Bourbon Vanille-Zucker-Vanilleschote ist besser )

125 g weiche Butter oder Margarine

4 Eier (Größe M)

25 g gehobelte Mandeln


Quarkfüllung:

400 g kalte Schlagsahne

2 boite  Gelatine fix (je 15 g)

250 g Speisequark (20% Fett i.Tr.)

75 g Zucker

1 Packet Bourbon Vanille-Zucker

1/2 -1 teeloffel gemahlener Zimt

Vorbereitung

  • Kehren Kuchen auf einem Kuchengitter mit Pergamentpapier ausgekleidet und abkühlen lassen, ohne Springform unten.
  • Entfernen Sie das Papier vorsichtig und klappen Sie den Kuchen. Kuchen horizontal geschnitten, so dass die untere Etage ist etwa zwei Mal dicker als der obere Teil.
  • Schneiden Sie die obere Etage 12 Stück Kuchen. Liegend auf einer unteren Grundplatte, und damit einen Tortenring oder Springform gereinigt Kante.
  • Pflaumen-Füllung:
    Pflaumensaft mit Wasser auf 200 ml. Bereiten Glasur mit Saft und Zucker gemäß den Anweisungen zu verpacken
  • Falten Sie in Pflaumen. Verbreiten Sie füllen auf dem Boden, so dass etwa 1 cm freien Rand und cool.
  • Quark Füllung:
    Sahne mit Gelatine nach Packungsanweisung steif eingestellt. Quark mit Zucker, Vanillezucker und Zimt-Mischung.
  • Heben Sie die Creme in die Quark und füllt 3 Esslöffel Füllung Suppe in einem Gefrierbeutel.
  • Andere Quarkfüllung vorsichtig weitergeben Pflaumenfüllung bis zum Rand.
  • Die Gefrierbeutel Schneiden Sie eine kleine Ecke und injizieren 12 Sahnetuffs gleichmäßig über den Rand.
  • Zeigen Kuchenscheiben des Oberdecks wie ein Ventilator und leicht andrücken. Der Kuchen bieten 2 Stunden. Im Kühlschrank.





Notieren Sie dieses Rezept:

ähnliche Rezepte

Rezept Zwetschgen - eierlikör kuchen mit schokotropfen
Zwetschgen - eierlikör kuchen mit schokotropfen
6 Portionen
1 stunde
sehr einfach
Rezept Zwetschgen-birnen-kompott-schnitte
Zwetschgen-birnen-kompott-schnitte
6 Portionen
1h10m
sehr einfach
Rezept Zwetschgen ~ chutney
Zwetschgen ~ chutney
4 Portionen
1h5m
sehr einfach
Rezept Zwetschgen-schmand-kuchen mit streusel
Zwetschgen-schmand-kuchen mit streusel
1 Portionen
1 stunde
sehr einfach
Rezept Zwetschgen in einer gewürz ~ verjus ~ marinade
Zwetschgen in einer gewürz ~ verjus ~ marinade
3 Portionen
10 min
sehr einfach
Rezept Zwetschgen ~ sauce
Zwetschgen ~ sauce
2 Portionen
20 min
sehr einfach

Rezepte

Tagesmenü

Das Tagesmenü erhalten: