Gekochter käsekuchen

Zutaten

Zutaten für die Basis:

• 75 g Dinkelmehl
• 1/2 TL Backpulver
• 30 g Zucker
• 1 Eigelb
• 1 EL Milch
• 25 g Butter

Zutaten für die Käse:

• 1 Beutel Gebäck Sahnepulver
• 250 ml Milch
• 60 g Zucker
• 1/2 Biozitrone
• 250 g Quark
• 50 g Frischkäse
• 1 Eiweiß
• Salz