Name: Käsekuchen ohne käse
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 200 gr. Mehl; 1 P. Backpulver; 1 P. Vanillezucker; 60 gr. Zucker; 65 gr. Margarine; 1 EL Sojamehl; 3 - 5 EL Sojamilch; 750 - 800 gr. Seidentofu; 1 P. Vanillepuddingpulver; 180 ml Sojamilch; 80 gr. Mandelmus; 40 gr. Sojamehl; 175 gr. Zucker; 1/2 - ganze ausgepresste Zitrone

Zutaten

200 gr. Mehl
1 P. Backpulver
1 P. Vanillezucker
60 gr. Zucker
65 gr. Margarine
1 EL Sojamehl
3 - 5 EL Sojamilch
750 - 800 gr. Seidentofu
1 P. Vanillepuddingpulver
180 ml Sojamilch
80 gr. Mandelmus
40 gr. Sojamehl
175 gr. Zucker
1/2 - ganze ausgepresste Zitrone

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit1 h 15 m

Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem geschmeidigen Teig verkneten .
Die Springform mit Pflanzenöl ausfetten und den Boden und Rand mit Teig auskleiden.
Die Füllung gut verquirlen und dann in die Springform gießen.
Bei 180° Ober- und Unterhitze für 75 Minuten im Ofen backen.

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